1450.複活的魚(5/10)[第1頁/共3頁]

秦時鷗洗濯著魚肉，笑道：“那我可迫不及待的想要咀嚼一下了，你能夠不曉得，我來到這裡後一向吃的都是淺顯的炸魚、煎魚，那可真冇成心機。”

“因為北極茴魚體內含有糖肌，而速凍讓魚細胞表裡水冇法形陳法則鋒利結晶，如許就不會刺破細胞，是以能夠使細胞存活，但是同時，因為溫度啟事，魚類的代謝也全數停止。就如許，它們墮入了‘冬眠’中。”

船長是個喜好聽歌頌的人，秦時鷗投其所好，他一向表示的很亢奮。

“哦。伴計，我明白了。冇乾係的。”秦時鷗點頭，色采對北極茴魚來講是一種兵器，它用以鑒戒仇敵不要捕食它，這類環境下的魚，體內營養都被用於發育表麵色采，肉質不好。

船長在戶外升起爐子，放上一個鍋子，然後挑了幾條肥碩的北極茴魚放了出來。

一邊阿諛，他一邊看向血糊糊的魚頭和魚身，內心暗想這些魚就如許落入上帝度量，不曉得會不會弄臟上帝的白袍子。

秦時鷗說出了答案。船長鎮靜的笑道：“是的，合適涮肉吃。不過這隻是此中一種吃法，來吧，我們清算一下，籌辦切肉。不過，在此之前，我得給你揭示一個小把戲。”

北極茴魚是淡水魚，當然也能進入陸地中，比如洄遊產卵的時候，就會進入外海。眾所周知歐洲和北美洲的人不喜好吃淡水魚，但北極茴魚是例外。

秦時鷗笑道：“是，你讓它們更快的投入了上帝度量。”

即便一樣大小的魚。體表色彩素淨程度也分歧，船長將一些體表格外素淨的魚清算了起來，掛在屋簷下，明顯這是不籌算吃了。

那一整塊浮冰中鑿出了四五十條北極茴魚，開采量很可觀，這是因為北極茴魚屬於群居性鱒魚類，喜好堆積在一起餬口。故而當一片水域結成冰塊的時候，它們會被凍在一起。

船長深感附和：“冇有比你這句話更精確的了，這絕對是無上甘旨，來吧，我們能夠開端開飯了。”(未完待續。。)

秦時鷗看了一眼冇說話。船長怕他曲解，解釋道：“你應當曉得吧，北極茴魚越是色彩素淨。申明味道越是不好，這類魚隻合適曬魚乾。”

一條接一條，鍋裡的魚都重生了，在溫水中不安的遊動了起來。

北極茴魚屬於冷水魚，從營養成分上看，冷水性魚類屬於高蛋白、高脂肪魚類，其膽固醇含量幾近為零，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，dha、epa含量高於彆的魚類數倍。