1815.海上大餐（5/5，再求推薦票）[第1頁/共3頁]

濃烈的酒香味和魚蝦的鮮甘旨道融會，再搭配蔬菜的暗香，海上大餐開端了。(未完待續。)

秦時鷗點頭，道：“還是我來吧，鰻魚不好措置。得謹慎苦膽，它埋冇在臟器裡，一不謹慎就會碰破。那樣肉就不好吃了。”

海上吃東西得喝酒，夏季海上濕冷，能凍到人的骨縫裡去，秦時鷗拿出一瓶白蘭地，度數高、熱度強、味道辣而猛，這是漁夫們出海常備的飲用酒，最有特性。

洗濯潔淨的鰻魚肉閃現鮮豔的粉紅色，用手指悄悄一摁魚肉下陷，抬起手魚肉會立馬彈起來，這是養殖的鰻魚所不能對比的。

這些鰻魚都有六十公分以上的長度，每條魚剁成十段，它們隻要一條脊椎骨。而這骨頭已經被抽出來了，故而魚段攤開，就彷彿肉片一樣。厚薄都近似。這也是野生鰻魚的特性，滿身肉滾滾的發育一樣好。

除了朵朵，包含少年們也分到了一小杯，海上過夜喝點烈酒對身材有好處。

小輝臉皮薄，不美意義的撓頭道：“當然也能夠呀。”

將魚肉醃製，他籌辦其他的東西，從岸上帶來了鮮海帶和乾海苔。這兩樣切成絲與小蔥花異化。比及魚肉醃的差未幾了，燒開油重新煎炸。這需求節製火候，下鍋一會倒入提早籌辦好的醬汁來煮。不能光靠油炸，不然柔滑的魚肉會炸硬。

姐夫和秦父清理了其他的魚，有一條半大銀鱈魚、一條大菱鮃、兩條肥胖的海鱸魚和一堆小鯡魚，魚肉很飽滿，配上從菜園帶來的蔬菜，充足一行人用飯了。

秦時鷗看戈登模樣很慘，就拍鼓掌道：“雪莉放過他吧，你去洗洗手，我們用飯，從速用飯啦。”

看著秦父炸魚，小輝對雪莉笑道：“我奶奶做炸魚很好吃，待會你多吃點。”

秦時鷗：“……”

甜瓜搖點頭，咬著細細嫩嫩的小手指含混說道：“甜瓜冇吃過，甜瓜吃小的果子和肉肉來，媽媽說小的好吃。”

秦時鷗一邊翻滾鰻魚肉一邊笑道：“實在平時也有海腥味，但冇有臭味，我這裡的魚蝦海藻身後不會腐臭發臭，而是被食腐性的生物分化吃掉。不過你們運氣好，前幾天方纔大風吹完，海麵的腥味也被吹散了，冇有高低對流，海水深處的腥味還冇有伸展上來，以是我才帶你們來出海，這是夏季觀海的最好機遇。”

拿起這些雌魚籌辦清算，甜瓜拉住他，期盼的抬頭說道：“爸爸、爸爸，你再誇瓜瓜幾句，再誇幾句呀。”

接下來是做其他的魚菜，鱸魚一條油潑一條紅燒，鱈魚做清燉，大菱鮃抹上油和醬放入烤爐裡烤熟，小鯡魚和小鯖魚則去頭剖肚油炸。