1815.海上大餐（5/5，再求推薦票）[第2頁/共3頁]

濃烈的酒香味和魚蝦的鮮甘旨道融會，再搭配蔬菜的暗香，海上大餐開端了。(未完待續。)

姐夫和秦父清理了其他的魚，有一條半大銀鱈魚、一條大菱鮃、兩條肥胖的海鱸魚和一堆小鯡魚，魚肉很飽滿，配上從菜園帶來的蔬菜，充足一行人用飯了。

藉著光輝而清冷的星光，秦姐倚在艙門往外看，讚歎道：“本來海上的夜晚這麼美啊，另有我覺得海上的氛圍會是腥臭的，我和你姐夫客歲夏天去海島市玩的時候，感受那邊海水味道就不太好，你這裡味道還不錯。”

接下來是做其他的魚菜，鱸魚一條油潑一條紅燒，鱈魚做清燉，大菱鮃抹上油和醬放入烤爐裡烤熟，小鯡魚和小鯖魚則去頭剖肚油炸。

拿起這些雌魚籌辦清算，甜瓜拉住他，期盼的抬頭說道：“爸爸、爸爸，你再誇瓜瓜幾句，再誇幾句呀。”

除了朵朵，包含少年們也分到了一小杯，海上過夜喝點烈酒對身材有好處。

雪莉用手拍拍戈登的臉頰，淺笑道：“去感謝秦救了你一命吧。”然後她就一臉嫌惡的去洗手了，打了好幾遍洗手液，一向在說戈登耳朵臟。

野生鰻魚的魚皮是很堅固的，且和泥鰍一樣表麵有一層黏液。很不好牢固。這得先用堿性水洗一遍，將黏液洗掉剁掉魚頭，接著用殺魚刀從中悄悄的解剖，將內臟用刀尖挑出來。最後還要用斜刀將脊椎骨剔出來，鰻魚深得西歐白人愛好的另一個啟事就是刺少，除了大椎骨，剩下的便隻要後背上一點點魚刺，能夠入口。

醬汁被燉成了漿糊狀，他關上火擋住鍋子讓醬汁再燜一會鰻魚，如許纔會更入味。

這在其他海疆難以設想，美洲鰻是現在北大西洋最貴重的一類海產品，物以稀為貴，之以是這麼貴重，也是和數量希少有關，但漁場中鰻魚並很多見。

秦時鷗一邊翻滾鰻魚肉一邊笑道：“實在平時也有海腥味，但冇有臭味，我這裡的魚蝦海藻身後不會腐臭發臭，而是被食腐性的生物分化吃掉。不過你們運氣好，前幾天方纔大風吹完，海麵的腥味也被吹散了，冇有高低對流，海水深處的腥味還冇有伸展上來，以是我才帶你們來出海，這是夏季觀海的最好機遇。”

趁著魚肉鮮嫩，秦時鷗燒開遊在內裡簡樸的翻楞了兩下，比及魚肉略微掛黃他拿了出來，在內裡點上香油、醬油、香醋和楓糖漿，彆的不需求太多佐料，要保持鰻魚的鮮甘旨道。

秦時鷗捕撈到了十多條鰻魚，將竹筒網撈上來的時候，內裡另有幾條小鰻魚，這不是他捕撈到的，而是本身鑽出去的，海麵也時不時有小鰻魚呈現。