第179章 大年三十（一）（十三更）[第1頁/共3頁]

巧雲依言坐下，然後三小我相互看了一下，都在各自的臉上看到了歡暢和滿足的笑意。“來，都彆閒著，從速吃啊。”巧雲笑道。

至於佛手白菜，這個也不需求太吃力兒。白菜幫用開水燙過以後，拿到片成薄片，然後再在上麵用刀劃出三道小口兒來。接著把已經剁好放了調料的肉餡兒卷在白菜片兒裡，等會兒蒸熟便可。

鍋底已經生了火，巧雲在鍋裡添了水，然後把排骨放出來。等水開以後撇去了浮沫，然後把排骨盛到了一個沙鍋裡，放在爐子上燉著。等排骨燉的差未幾時，再放出來酸菜就好了。袁青雷不會醃酸菜，這酸菜是村裡人送過來的。

巧雲在內心算了一下，應當是十個菜，十全十美，這個寄意還不錯。袁家隻要三小我，這些菜已經充足吃的，巧雲想了想，決定就做這些。其他的，留著年後宴客用好了。

第179章大年三十（一）（十半夜）

接著巧雲切酸菜，袁青雷炸茄盒，比及西鍋裡的魚燉的差未幾，盛出來刷了鍋，再把扣肉和佛手白菜放出來蒸熟。這年夜飯的菜肴，根基上就算是完成了。也幸虧是袁青雷善於廚藝，家裡各種傢什都預備的非常齊備，以是這飯菜做的很快。

巧雲重新刷了鍋，鍋裡油熱以後，扔出來蔥蒜炒一下，接著就把雞塊兒倒出來炒。等著雞肉全都炒的變了色彩以後，才往鍋裡添水。

小石頭這時候也冇閒著，他看著飯菜都將近好了，因而就趕快的在東屋炕上放了炕桌。北方人實在很喜幸虧炕上用飯的，特彆是夏季，一家人坐在熱乎乎的炕上用飯，非常舒暢。

此時的春聯已經是寫在紅紙上的了，袁青雷寫了一手的好字，這個春聯當然是他寫的。至於窗花掛錢兒等等，則是巧雲親手剪出來的。紅紅的色彩，將農家小院打扮的喜氣洋洋，年味兒實足。

炕桌上擺了碗筷，另有兩壺酒，一個是上好的汾酒，另一個則是西域來的葡萄酒。這些不消想，都是韓掌櫃送過來的。過年嘛，多少都是要喝一些的，但是小石頭和巧雲不能喝烈酒，這葡萄酒不算濃烈，味道酸甜適口，非常合適女人和孩子飲用。

袁家廚房裡有兩個鍋灶，彆的另有爐子能夠用，如許一來，倒是不消擔憂鍋不敷用的。巧雲籌算在東邊的鍋裡燉雞，西邊鍋裡燉魚，然後在爐子燉排骨。這幾樣都是非常費時候的，先把這些做出來，其他的就輕易多了。

鍋裡的飯菜都已經做好，這時三小我便一起脫手，將菜一樣一樣的擺在了桌子上。那炕桌也不算小了，現在卻擺的滿滿的，桌子上的菜肴披收回誘人的香氣，讓人聞了真是忍不住流口水。