第265章 我信得過你[第2頁/共3頁]
豆腐都已經賣完了,蛋糕卻還剩下很多。
秦朗很獵奇:“蜜蜜,這些是甚麼啊?”
秦穆開端梆梆地剁肉,秦容帶著秦朗蹲在井邊洗濯豬皮。
邱魚趕著牛車返來了,他明天不但把豆腐賣完了,還順帶去金屠戶家帶返來很多豬肉豬皮和豬血。
豬小腸屬於豬下水,這東西臭烘烘的,但如果弄得好,又特彆香。一些冇錢的人家常常會去豬肉攤,撿人家不要的豬下水,帶回家裡燒成菜。
整整兩大盆,豬皮凍,很快就賣光了。
酸菜洗潔淨後,唐蜜就開端切肉。
好久冇吃到豬皮凍,可貴看到一回,當然要多買些!
時候一晃,十天疇昔了。
那股子臭味也隨之消逝很多。
至於熬好的豬皮湯,也被端到院子裡,等候它天然凝固。
秦穆將裝滿豬小腸的木桶放到井邊,搬了個小板凳給唐蜜,讓她坐著,他蹲在中間,兩人一起洗小腸。
邱魚利落地應下:“我曉得了。”
邱魚把一個沉甸甸的荷包子交給秦穆:“這是明天賣豆腐賺的錢,你們數數看。”
等邱魚走後,秦穆轉手將荷包子交給唐蜜。
酸菜剛從罈子裡拿出來時的氣味也不好聞。再跟豬小腸的臭味異化在一起,就如同毒氣炸彈般,嚇得玄青不敢進院子。
秦穆想也冇想就應了下來:“行。”
等馬貨郎他們過來進貨的時候,得知明天有豬皮凍賣,
唐蜜將豬皮凍端進堂屋,然後去灶房看了下豬血丸子,丸子大要已經乾了,但是內裡還是濕的,估計還得再烘個三四天賦行。
唐蜜將剩下的蛋糕帶回家裡,跟秦穆籌議:“明天恰好是趕集的日子,我們去一趟集市吧,我想去買點東西,趁便把這些蛋糕拿去賣掉。”
吃完晚餐後,唐蜜將這些豬血丸子放到灶上,用灶火殘留的餘溫漸漸烘烤。
一聽到是好吃的,秦朗就忍不住咽口水:“明天就能吃嗎?”
“哦。”
酸菜固然臭,但是燉出來的豬肉味道卻非常甘旨,大師夥兒吃得非常帶勁兒。滿滿一小鍋酸菜燉肉,被吃得精光光,就連一點兒湯渣都冇剩下。
次日淩晨起來,豬皮凍已經做成。
秦穆和秦容將豬血和豬小腸搬下車,豬血倒還好,都被凍住了,幾近冇啥味道,但那些豬小腸實在太臭了。
“等一下!”唐蜜緩慢地撿了幾塊蛋糕,用油紙包好,塞進邱魚手裡,“這是我本身做的蛋糕,拿歸去給你娘吃。”
再蒸上米飯,籌辦做其他的菜。