六零美食養家記

第56章[第2頁/共5頁]

大師夥都笑了,紅霞嫂把最後一道菜也端上桌,就拉著林然然一道坐下來了。他們一家子冇有啥女人不能上桌的成規,林文祥老兩口坐在主位,其他人不分大小圍著桌子一塊兒坐下,也熱熱烈鬨地擠了一桌子。

大師夥一發大笑起來。

在吃完一大桌鮮香麻辣的菜肴後,再喝上一碗原滋原味的滾燙雞湯,這胃裡彆提多舒坦了。等餃子上來的時候,小孩子們都已經快吃不下了。這時,涼拌菜就顯出了魅力。

“看他們如許,平時瞥見地瓜都嫌膩味,搶著吃就香了。”紅霞嫂嗔笑道。

“那行。”紅霞嫂道,“我跟大關幫你把孩子抱疇昔,你冇勁兒。”

這年初的雞蛋個頭小,灌糯米蛋選用的是青皮鴨蛋。在蛋的大頭上開個小口,倒出裡頭的蛋清蛋黃。這一步要特彆謹慎,不能把蛋殼弄壞了。

糯米是提早泡好的,五花肉醃製後切碎,加上香菇丁、臘腸丁、青豌豆和切碎的鹹蛋黃,拌勻後再謹慎翼翼地灌回蛋殼裡。開口朝上,放鍋裡蒸一個鐘頭就得。

林文祥老兩口一個勁兒的感慨:“標緻,這菜咋做得比劃上的還標緻!”

男人喝高粱燒,女人和孩子們杯子裡都是汽水,大師夥舉杯:“過年好!恭喜發財,大吉大利!”

在這個年初的鄉間人眼裡,能填飽肚子,桌上見個葷腥已經是過年了,這些菜道道都是色香味俱全,的確是想都冇有想過的。並且桌上還擺著兩瓶汽水和一瓶高粱燒。

傳聞這餃子也是林然然做的,林賴氏拉著林然然的手直可惜:“我咋冇多生個小兒子,要不我可就搶回產業兒媳婦兒去了。”

第56章

按著老端方,他們要守歲到十二點,纔算過完這一年。這對風俗了早睡夙起的大夥來講可不輕易,不過就著點心,喝著甜湯,說談笑笑的也就挨疇昔了。

林賴氏樂嗬嗬道:“那可不。兄弟多了就是熱烈,大關小時候也如許,比鐵蛋他們還淘!”

“明天早晨這頓年夜飯,能夠說是相稱豐厚了。束縛前我給地主老財家扛長工那會兒,也冇這好的菜啊。這得感激!其次,這也說瞭然老二家的日子餘裕了。兩口兒好好乾,今後日子會越來越紅火!第三,本年咱家多了三口人,然然姐弟仨今後就是咱自家人,彆跟咱見外。你們幾個孩子家家跟咱門對門住著,有啥事兒就說一聲兒!”

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