第五十一章 上品老鍋[第1頁/共3頁]

寧不凡現在就要去做這個識珠人！

接下來，我要為你締造一道叫作“花醉三千”的菜。

其肉質的精密程度可見一斑，難怪烹調這類魚非要用鐵鍋爛燉不成。

他冇有騙周野生，確切想找到阿誰大廚燉魚的鍋。廚道是一個很講究的行業，選材這類門工夫所選的並不但單是食材，另有合適的灶具。

他走了今後，正宗的“鐵鍋燉花雕”就絕了種，後繼的廚師不會捕金線魚，隻能拿淺顯鯉魚替代，顛末幾年的生長，這道菜終究變成了掛羊頭賣狗肉的劣質菜。

“真是教會門徒，餓死師父。也不曉得張寶成從那裡撿來了你這麼個妖孽。我們這就歸去交差？”

如果這口鍋有幸冇被當廢鐵賣掉，那他就鐵定很輕易就能獲得。

最好的灶具，是長年燉這類魚的鐵鍋，這類鍋經太長時候的文火冶煉，受熱的部位、火候等等都已經變得爐火純青。

“這麼邪乎？又不是甚麼文物。”周野生將信將疑。

寧不凡冇好氣地看了他一眼，道：“你是不是太貪婪了，又籌辦拿錢又籌辦吃魚的。”

“一千？不乾！”周野生狠惡點頭。

這門技術就傳了下來，厥後承平山莊開辟的時候看上了這道菜，把他請到山莊做了大廚。但是也冇做幾年，就因為做法嚴峻跟不上期間而被氣得跑路了。

“真不幸，明顯很難吃，還不美意義說。不然如何對得起本身掏的那份錢……”寧不凡剛一進門就輕聲吐起了槽，他但是親身嘗過這道讓人難以下嚥的菜。

但是寧不凡悄悄衡量了一下就發明瞭包含此中的分歧，這條魚看似不大，隻要不到五十公分，但是分量卻能頂的上一百半多劃一大小的淺顯鯉魚。

周野生迷惑地問道：“人都走了，你找那群白眼狼乾甚麼？”

吃這類東西可比魚翅之類的有麵子多了，寧不凡堅信必然會有很多有錢人感興趣。說不得，到時候秀sè又多了一道特sè菜，並且是絕對的獨一無二，賣得就是個把持。

阿誰被氣走的大廚嚴格說來並不是廚道中人，他本來隻是承平山莊山後的一家淺顯農戶，爺爺那輩發明瞭金線花雕，歪打正著地學會了捕法，然後經太長時候的知識，逐步試出了做法。

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“吃人不吐骨頭就是我本行，順我者昌逆我者亡啊。”寧不凡隨口說著白爛話，將金線花雕扔進了周野生的魚簍中。

“你如果每個月能釣上來兩條，我就免費給你做一條，不過，今後的代價不會跟這條一樣了，最多一千。”寧不凡一本端莊地說。