第八十一章:陸宇大展身手[第1頁/共3頁]
這個例子一舉下來,廚師們刹時明白了一個大事理,那就是,如果新奇的食品,保持它的原汁原味是最好的,那如果是不新奇的呢,就應當用調味料袒護它不好的味道,這真的是一個很好的體例呀。
老闆前腳剛走,後腳就接到一個電話。
眾位廚師聽得特彆當真,看得出來,大師都很想從陸宇那邊學習到一點本領。
老闆內心想的倒挺殷勤,轉念又想到,做飯還是陸宇最特長,可恰好是這個時候需求人家。
眾廚師表示很迷惑,莫非同為魚類,每種魚的做法莫非還不一樣嗎?
每一個廚師都學得很當真,他們都非常的酷愛本身這一份職業,會做天然是好,但是能做得精益求精,那是再好不過的事情了,因而乎,都跟著陸宇當真的學起來。
不過就是請他用飯唄!
電話那頭說過兩天有個大佬要過來,叫老闆號召一下。
何況,陸宇並不是一個小雞肚腸的人,隻要及時改正,換掉蔬菜供應商,他必定情願幫忙的。
廚師多數圍了過來,想一覽陸宇的本領。
陸宇的菜一抬出來,真的冷傲了全場。有程度的廚師就是不一樣,陸宇,能算得上是廚神級彆了。
陸宇笑了笑,挽起了袖口,籌算將本身的廚藝傳授給大師一點,固然陸宇精通廚藝,但是本人並不傲岸,倘若給她一個評價的話,算得上是一個好教員。
說到不營養,不安康,大師開端起鬨,紛繁要求張總換一個蔬菜供應商,恐怕他把這件事情健忘了。
但是內裡的餐廳,都說了是大佬,人家必定都去過呀!
畢竟他是一個老闆,而在場的都是他的員工,該給麵子還是得給。
陸宇曉得張總逃脫的目標是想認賬,但是也不便利再說甚麼。
恰好是這個時候,本身認賬了,現在說要請人家幫手,人家又如何會情願呢?
一名廚師立馬問到陸宇“那你的意義是每種魚類的做法都不一樣嗎?都是魚肉為何你說僅限於新奇的海鮮類食品,那不新奇的海鮮又該如何製作才氣保持它的甘旨呢?”
“如果是不新奇的魚類呢,我們就應當換一種製作體例了。如果遵循清湯水煮這個彆例,它的味道就會變得一言難儘,會帶有腥味嚴峻的會變得苦澀。”
陸宇不慌不忙地答道“新奇的和不新奇的做法的確有辨彆,如果新奇的海鮮產品,建議清湯水煮或者直接吃生嗆,如許固然有腥味,但是它的美味更勝於腥味一籌,這兩種體例是除生吃以外,更能咀嚼到它原汁原味的體例。”