第六十六章 撞車的創意[第4頁/共4頁]

“他們笑甚麼啊？”威哥問了句。

“請兩邊報菜名。”主持人說道。

“這麻婆豆腐如何這麼大啊。”這是幾個評委在入口前的最後一個設法。

而此時的樸勝利在微微揚起了嘴角，暴露了一絲桀驁的笑容。

“噠噠噠。”有節拍的聲聲響起，本來是樸勝利拿起兩把刀快速的剁起麵前的豬皮。

“當然。我利用甲魚殼和裙襬輔以高湯熬製出來的富含膠質的湯汁，然後緩慢冷凍成湯凍填入入豆腐刻成的容器密封。隨後炒製出麻辣的麻婆醬汁澆在其上。”張義說完，不由得瞟了一眼一旁的樸勝利。巧的是，樸勝利也正在看著他。

“兩邊的表示都很冷傲，完整顛覆了我們對湯的認知，在這一點上，我們以為兩邊勢均力敵，應當是平局。”

“還真是，肉湯的味道很淡，但是卻包含了肉湯的鮮甜，真是有設法，竟然把肉湯注入豆腐內部，再用素菜在內部燒湯。表裡兼顧，但又是分歧的滋味，果然是湯裹豆腐，妙。”說著，那評委又舀了一塊豆腐放進嘴巴。

“但是，”果不其然，那評委又接著說話了，“本場主題是豆腐和湯，在這一點上。”說到這裡，那評委又頓了一下。

“能夠。”那名助理在征得樸勝利同意後，將做法說了出來。

“呲”就在評委一口咬下勺子裡豆腐塊時，一個藐小的聲音冒了出來，跟著它冒出來的，是一股濃烈鮮香的湯汁。

“我的菜叫做麻婆豆腐湯。”張義說道。

“好了，你剛纔冇看到樸勝利的做法，現在看看吧，挺成心機。”李清塵彷彿也隻是感到有興趣罷了，並冇有多吃驚，對於樸勝利的評價也隻是挺成心機的。

“誰讓你剛纔幫襯著看張義了。”李清塵說了句。

“呃，那算了。”威哥被李清塵這麼一噎，也是有點不美意義。