第四十章 請客[第2頁/共3頁]

“周家姐姐，還費事你與我一起叫過幾家街坊。”齊氏笑眯眯的說道。

也不過幾十秒的工夫一個她家小孫女跑來開門了，前麵站的是也清算好的周家太太。

林家三個女人在頭天下午就開端籌辦了，煮了紅豆沙，搗爛了放入白糖包進糯米粉團裡上蒸籠蒸。一刻鐘後糯米豆沙糰子就出籠了。又買了一條大五六斤重的青魚，去皮去掉主刺，用刀身把魚肉拍散，再用小鐵勺子順著魚刺方向刮下魚蓉，然後再用刀剁碎。放到大木盆裡，然後插手切碎的薑末，細蔥，鹽，少量麪粉，蛋清另有一點點的水。然後齊氏過來用手順著一個方向不斷的攪捕魚蓉一向到魚蓉都黏糊糊有勁了就行了。最後用手捏成丸子下油鍋炸，炸好了撈起明天做菜用。還買了些木耳乾蝦仁之類的，早晨臨睡前都已經泡著了。

齊氏一聽這話當即反對道：“不可呢，你個大女人家的穿的太窮酸了叫鎮上人瞧不起。家裡也冇困難到就少你兩身衣裳的境地。隻不過是剛買了屋子，手頭有點緊些。再有個半年就好了，再說到了年底家裡另有好幾頭豬呢。放心，姆媽隻是之前節儉慣了，一時有點竄改不過來。”

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第二天淩晨，一家人按例夙起各自籌辦著。林桂祿被打下鄉了，因為中午請的都是各家婦女，他一個大男人在家老是不便利。林玉鎖才十歲天然冇他甚麼事，還是去開店看鋪子。安排好這些齊氏還要去街上買些菜的。青魚還是要再買一條的，酸菜魚是很馳名但是信賴那些婦女們平時冇甚麼機遇吃，這道菜不能少。五花肉也要稱幾斤，雖說都是鎮裡人，也不是家家都會每天吃肉，要油水還是得豬肉。又買了些豆腐，百葉，此次菜式也不需求太多，量大就行了。買完回家，母女三人天然是忙活起來了。目睹太陽快到中間了，各種菜都忙的差未幾了，客人們一會也該到了。母女三人都先停動手來，回到屋裡清算一下換上了新衣服。

周太太說：“林太太，自從你家搬過來後，我們大師都想熟諳熟諳你呢。不過曉得你家一向忙著，以是都冇正式過來拜訪過。”