第一百五十二章 優越[第1頁/共3頁]

抹茶粉蒔植出產過程所增加的氨基酸等營養物質是綠茶粉的很多倍，綠茶粉和喝茶葉冇有甚麼辨彆。這是抹茶粉的核心代價。

抹茶屋的受歡迎程度從開店速率能夠看出來，在寧安縣開了總店後，沈小漾馬不斷蹄地安排各州府和都城的分店開業，不到三個月時候，妙味抹茶屋便流行九州，連開了一百家店，每一天都有抹茶屋開業。

其次纔是抹茶粉的色彩、口味、顆粒等上風。

因為抹茶粉充足好！

“爺，彆說都城四少，就是都城八少，都城十六少，都城一百零八少甚麼的，我都查過了，除了寧大郎和王二郎，也冇有誰去過寧安縣。”

沈小漾完整不想去，一天都冇相處過的祖母，並且還是個和他們幾個冇甚麼血緣乾係，隻不過占了名義的祖母，誰奇怪歸去伏低做小。

抹茶製作根基步調有十幾道：攪碎、蒸汽達成、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速枯燥、研磨。

如果妙味齋不能第一時候在人們內心建立起抹茶第一品牌的形象，當綠茶粉橫行之時，人們就會混合，質疑，不都是茶粉，憑甚麼你賣的代價是彆人幾百倍。

“流雲，我看你辦事的才氣降落了，如何查小我查了幾個月也冇成果？”

獨一的顧慮是二郎三郎他們，如果將來退隱，能夠會惹人非議或考評不良，畢竟當代還是很講究孝道的，祖父母的話當然要聽，不然就是不孝不敬。

彆看茶磨個頭不大，小巧小巧，但重量不輕，他們常常需求幾小我輪番上陣，才氣磨出充足喝一輪點茶的分量。

隻要顛末這些龐大的步調，纔會磨出來極其纖細的抹茶粉，不然就像綠茶粉一樣，顆粒比較粗糙。用來磨茶的石磨稱為茶磨，茶磨運轉非常遲緩，一台茶磨一個小時出產的抹茶不到一兩。

現在，正在書房看著流雲，一臉冷酷。

吃抹茶的感覺比吃綠茶的更優勝，人們的消耗誇耀心機，古今都一樣。

當那些士子娘子們議論抹茶時，他們議論的是妙味抹茶；如果你把綠茶和抹茶混為一談，乃至感覺二者冇甚麼不同，那麼，你的層次就要遭到質疑了，乃至會有人和你斷交，不屑和你來往。

連白三爺都采辦了很多綠茶加工成綠茶粉，既然妙味齋開辟創新，給出了茶粉加到食品等範疇的思路，綠茶粉哪怕冇有抹茶粉那樣的服從，也能夠起調色之類的感化，必定會敏捷在九州提高。

並且抹茶粉輕易氧化，為了耽誤保鮮期，普通以半成品情勢，也就是茶片，停止儲存。當需求用到抹茶時，才研磨成抹茶。