第十六章 清蒸魚與紅燒肉！[第1頁/共3頁]

加上內裡的大紅，二者一映托，色差感受就出來了，很標緻。

鮮紅，顯得喜慶，表麵極美。

他早已將一條大鯽魚偷偷放入馬同的身邊。

兩人的菜，端出來後。

南山廚師黌舍食堂內。

“恩，就是太簡樸了，有種小家子氣的感受！”

找回臉麵。

“香味讓我單獨都餓了。”

李成則是信心滿滿。

李成上前拍了一上馬同肩膀，嚇了他一跳。

隻要不是打鬥打鬥，相互參議一下廚藝，冇甚麼題目。

而清蒸魚，看著白嫩嫩的，但是顯得極其簡樸，讓人感覺顯得小家子氣。

兩人高低立判，誰輸誰贏，都在大師心間。

但是將魚放入蒸鍋內，蒸製。

“這道清蒸魚，搭配不錯，顯得細嫩美感，這道菜，表麵能夠！”另一個同窗說道。

這件事情，很多人感覺這是馬同自取其辱。

門生用筷子將方塊狀的紅燒肉扯開。

馬同點頭，他很信賴李成。

眾所周知，中原人評判一道菜的吵嘴。

香氣濃烈，讓人很有食慾。

那想要做出好菜，必定不可。

“哼！”張元冷哼。

現在的五位評委，拿起了筷子。

這一步也是為了將紅燒肉的肉味鎖住。

馬同將要做的是一道清蒸魚，這道菜很簡樸。

半個小時很快來到。

這道菜能夠這麼說，做好了，就是肥瘦相間，肥而不膩。

隨便的指了四位同窗，一起上了台。

張元為了讓這紅燒肉做的嫩滑。

“開端！”教員一聲喊，比賽正式開端。

劈麵的張元，則是做了一道紅燒肉。

在廚藝黌舍的門生，對於吃必定有著本身獨道的觀點的。

張元和馬同嚴陣以待。

張元斜視了一眼馬同的菜，一聲冷哼：“馬同此次你倒是學的聰明瞭，做了一道不消擺盤的菜，不過你必定輸了！”

這道菜，就是吃了，才曉得行不可。

做不好就是非常油膩，口感生硬，入口如同嚼蠟的菜。

已經開了掛，無需擔憂。

菜端上了桌，兩人退後。

放入鍋內，停止小火慢燉，不時的插手一些其他輔料。

先將鯽魚殺好，片刀，接著將調配好的輔料放入盤子內，倒入料酒，醃製非常鐘。

入口嫩滑，吃起來，爽口。

“嗬嗬，你還真敢說，也不怕風大閃了舌頭！”聽到李成話語的張元不屑道。

這是必定的。

兩種評判，兩種設法。

這時候，馬同的清蒸魚也做好了。

煎的時候冇有花太長時候，很快張元就搞定了。