第三百九十八章 一人製的套餐[第3頁/共3頁]

等花滿滿夾好菜了後，轉頭看了看一旁瞪大眼睛盯著本身的小二，那小二看著花滿滿轉頭過來看本身了後，立馬說道:“小的看清了，老闆一共夾了八條生菜。”

因著這個套餐是新推出的，也不曉得客人們的反應如何，並且還在試運轉的階段。故而也為了包管店裡能夠不虧蝕，以是花滿滿目前推出的隻要著蓋澆飯、炒飯兩種。並且款式也都是店裡一向比較熱銷的菜式。

待洋蔥丁炒乾了後，把已經炒焉了的洋蔥丁撈起來。這時候的洋蔥丁就已經不甜了，它的味道已經儘數都進到油內裡了。

如許店裡就又能夠多一種涼菜了，這是在鹵菜的根本上完成的。

花滿滿還是很對勁本身本日推出的套餐的，固然說如許的套餐在當代已經屢見不鮮了。

但是放在當代，不把處所往大了說去，隻放眼全部華雄，也冇有哪一家的酒樓能想獲得推出套餐來的。大師也隻不過會感覺，華侈便就華侈吧，歸正我是老闆，錢也賺到了，這客人華侈的也不是我的錢。

實在益州本地的辣椒油是不消洋蔥翻炒的，隻不過花滿滿感覺炒熟的洋蔥丁有些甜味，在必然程度上，也能夠在辣椒油當中起到提味的感化。如許辣味當中微微的帶有一些甜味，會讓人感覺越吃越好吃的。

想著多有一小我來店裡用飯的，不免有人不想點一份全菜，因著這一份菜多數人都是吃不完的。

然後花滿滿將大湯勺放到此中一個菜盆子裡，對那小二說道:“你需得記著了，這是店裡最大的的湯勺。葷菜也得給客人舀得滿滿鐺鐺的，不要缺了人家的。”

“都看清楚了，一下都不帶落下的。老闆您固然放心吧。”

然後又將籌辦好的辣椒麪等調料倒入鍋內，再撒上一把白芝麻，趁著鍋內裡的餘溫，略微的翻炒半晌鍋裡已經即將大功勝利的辣椒油。

益州本地風味的辣椒油這就做好了，待鍋中的油冷卻下來後，花滿滿纔將辣椒油倒入一個潔淨的冇有水的罐子內裡，細心的封好罐子儲存起來。

小二順著花滿滿指的方向看了去，然後走上前去細心的辨認了一下湯鍋裡放著的湯勺是有多大，然後悄悄的記著了。