第96章 可樂雞翅[第4頁/共4頁]

1.雞翅煮熟後，加少量味精，淋上少量的香油便可起鍋了

質料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒

1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，約莫五分鐘就好，撈出來冷水沖刷。

可樂雞翅可樂雞翅

3、雞翅煎汁變色，倒入籌辦好的蒜、薑、辣椒，翻炒。

做法十二

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小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同道不風俗辣的話，就加幾顆花椒便能夠了。

根基資訊

一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油，一匙老抽。一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他甚麼也不消，少量油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，根基冇過雞翅，大火至沸以後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，以後轉大火直至可樂根基蒸發隻剩一層濃汁。然後盛盤，開吃！偷懶訣竅：完整能夠不放八角，乃至能夠不放鹽。隻要可樂和雞翅是必須的。也能夠即放八角，薑少量，然後出鍋前放蔥等，完整隨便。

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做法七

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2.將雞翅用熱水抄一下，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火漸漸燉，燉到湯汁稠密，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差未幾。

1.把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少量醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，插手可樂，以冇過雞翅為主，開後小火燉到湯汁稠密，再開大火，翻炒一下出鍋。

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分類

可樂雞翅可樂雞翅

3.蒜一個，薑一小塊

可樂雞翅

2.下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。