第96章 可樂雞翅[第3頁/共4頁]

重視：炸雞翅時火要關小一點

1、將質料籌辦好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘擺佈。

可樂雞翅可樂雞翅

開端前，如果感覺本身對辣的接受才氣冇那麼強的話，不消辣椒也能夠；先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放一個容器裡，加醬油少量，鹽，蔥薑醃20分鐘到40分鐘，這個醬油和鹽是少量呀。然後，拿一炒鍋熱好加油，油普通跟平時炒菜一樣的量便能夠了。當油6成熱的時候將掰成

用料：雞翅500克、適口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製半晌，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少量油，將薑塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及適口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油便可出鍋。

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做法二

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根基資訊

做法四

做法五

做法八

5、大火燜10鐘後收汁便可出鍋，放上籌辦好的香菜便可。

做法六

傳說二：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶爾打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發明用可樂上色更便利，且具有特彆口感和誘人香氣，因而利用，由此傳開。

再接著呢就放翅膀，如許不會乍油。翻炒一會，是會出一點水分的，不過是普通的。看出的水快乾了時就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，如許不輕易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調味道，開端燉。不時看看環境，水快乾的時候就改大火，讓可樂汁黏稠起來，不斷的翻炒，便能夠看到乾辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候，就好了，不過要把握火候。不要讓鍋糊，適當時候能夠改小火~~好了，甘旨適口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤！

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首要食材

3.雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘擺佈，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉麵再烤30分鐘便可。也能夠把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅異化煮滾，上桌前淋上少量檸檬汁。做可樂雞翅要用普通的可樂，不要用低糖可樂，因為那邊麵加了甜味劑，加熱後會有苦味。

1.用電飯煲做可樂雞翅，簡樸便利！

做法三

可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，光彩素淨，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又儲存了可樂的香氣，深受大眾喜好。