第六十一章 冬日瑣事[第2頁/共4頁]

這個年代冇有高壓鍋，燒飯水放多了輕易煮太爛，水放少了又夾生或者輕易焦糊。蒸飯倒是結果很好，可惜比煮的飯費好幾倍的柴火。江南潮濕，木料枯燥不易，不是大戶人家的話，誰捨得靠蒸把飯蒸熟？以是不過也是先多加水煮一煮，到了確保起碼八成熟以後，再把米飯撈出來，短短蒸一道，便是一家人夏季好幾天的口糧了，又比重新到尾蒸的省了很多柴。至於撈去米飯後的米湯，下回再略微丟一些米粒出來煮一道，便是上午頂飽的泡飯了，又或者直接拿米湯當飲料喝，也能解解**。

不過獨一能夠必定地是，如果四百年後天下還會呈現蘇軾蘇子瞻這小我的話，他定然不會給本身取東坡這個號了。

“傳聞此次是上頭鑒定咱這個工段乾得比西湖疏浚和城內打井那兩個工段進度都快，以是才得了這一頓肉吃。五天後再巡查進度，如果彆的兩邊超上來了，那便要輪到他們吃肉了。”

蕭銑是個很低調，並且冇有初級興趣的事情。在他看來，被先人用本身的名字定名一款食品，那是很Low很掉價的事情，涓滴冇有興趣可言。想想看吧，“東坡肉”，蘇東坡如果泉下有知，曉得這個名字，說不定會悔怨本身發明瞭這類食品的，畢竟彆人喊開了以後，就彷彿他蘇東坡做了甚麼喪儘天良的事情，乃至於天下人都要生啖其肉普通，多不好。

實在，三口各一百來斤淨肉的肥豬，要供兩千民夫吃一頓，每人也就攤到二三兩肉罷了，但是在這些人看來，已經是少不得的恩情了。肥而不膩，瘦而不柴，入口酥糯……嗯哼，有點扯淡了，實在那些是毒嫖少帥張學良的要求罷了。而蕭銑的夥頭軍們不過才把握了適本地加酒去騷罷了，要燒到“肥而不膩”是底子做不到的，但是這也架不住民夫們底子不在乎“又肥又膩”地口感啊。在冇有繁華病的期間，又肥又膩又如何了？哪怕一千三百年後，到了1980年代上半葉，不是仍然有起碼九成國人不討厭又肥又膩麼。

不過，眼睛能夠忍住不撇過來，耳朵也能夠塞住，唯有肉香味對於饑餓貧困的人們來講是冇法抵擋的，就彷彿地中海上的海員冇法通過堵住耳朵來躲過塞壬女妖歌聲的滅亡引誘普通。

“有肉吃！真的有肉吃！”一群民夫發一聲喊，幾近就要落空節製。不過幸虧夥頭軍們也預感到會有狀況，提早做了籌辦，連通著鄉佐名流們狠狠彈壓了下去。幸虧已經冇人在乎這些細節了。