第二百五十八章 白尹[第1頁/共3頁]

她為金桂閣籌辦的輔菜是叫化鴨，鍋巴肉片，竹蓀腐竹煲和爆炒豬肝，例湯則是強筋健骨的黃豆燉豬蹄筋。

鄔元英牙好，胃好，腿腳不好，按照翠柳的來報，金桂閣的鹽罐見底兒，醬油半瓶，卻不見辣椒，可見鄔元英的口味偏鹹。

為周孝則籌辦的是螞蟻上樹，油炸花生米，乾鍋茶樹茹，五香羊蹄和冬瓜老鴨湯，為杜靈初籌辦的則是小雞燉榛蘑，鍋包肉，肉絲帶底，香煎茄盒和百合鯽魚湯。

白尹道，“建蘭，費事你跑一趟，看看我從城北訂來的海鮮到了冇有？就在後院院門，我與那老闆約的是差兩刻酉時，頓時就到了。”

主菜是根本，相稱於保底的六非常，她不容有失，不求有功，隻求無過。

到處是油汙。鹽罐上是油，湯碗上是油，灶台上也滿是油。

如許，相稱於化整為零，每小我的口味都能照顧獲得。

做菜講究色、香、味俱全，而此中的“味”與菜的溫度有很大的乾係。

主菜求穩，出彩的是輔菜。

對於喜油的周孝則和杜靈初，她信手拈來。

隻要江燕學情願吃，若要再抉剔她做的飯菜，天然就占不住理。

時候未幾，從速脫手。

拋開涼拌菜或者熱湯不言，很多菜都遭到溫度的影響。

翠柳去了一趟金鼎閣和金尊閣，最大的感受一個是劈麵而來的嗆味，一個則是劈麵而來的油味。

為吳十娘備的滿是所謂的減肥食譜，桂花山藥泥，蝦仁滑蛋，菠蘿咕嚕肉，白灼青菜和蓮藕湯。

那一天，她在飲食中並冇有發明任何非常，比方特彆辣或者特彆麻之物，入口的食品於她而言，算是不鹹不淡。

“白徒弟。”

如許看來，周忠則與江沛文平時喜辣，而周孝則與杜靈初平時則喜油大。

江沛文耐久跟從周忠則吃辣，埋冇起本身的口味，味覺估計已經麻痹。若隻是淺顯鹹香，於她而言，隻會稍顯平平。糖醋味，魚香味，蒜蓉味，乾醃味，另有羅宋湯的味道，皆是有彆於普通鹹香的味道，她但願，這些稍顯特彆的味道，能夠激起江沛文對食品的一些愛好。

江燕學口味抉剔歸抉剔，吃很多，見得也多，不管做出甚麼菜式來，她若用心，都會說出那裡不好。

她為江沛文籌辦的是則是糖醋裡脊，魚香肉絲，蒜容粉絲蒸扇貝和乾醃黃魚，例湯是羅宋湯。

口味最抉剔的江燕學她放在最後。

既然江燕學愛標緻，她就給她“標緻”。

據翠柳道，金鼎閣的廚餘滿是紅油油的一片，熗過的辣椒殼兒，花椒殼兒，麻椒殼兒，隻是聞了聞味道，就充足她嗆得流下眼淚。