第036章 中秋節裡糍粑香[第5頁/共6頁]
這個季候不是推水磨湯圓的好時節,氣溫高,吊漿時輕易發酵有酸味。洪岩當然不怕啊,前次冇吃完的豆腐他收起來後,每天吃新奇豆腐呢!
一趟渝州,統共回籠資金四千二百塊,轉眼成了有錢人。
社員們分的就是剩下部分,中間參雜著二秕穀。二秕穀打米,糠多米少。宿世實施家庭聯產承包任務製後,家裡的二秕穀都是打出來餵豬。二秕穀打出來的米粒小、碎,除了做稀飯快,彆的真冇有甚麼長處。
中秋節,是中原的傳統節日,農曆八月十五日。因為這一天玉輪滿圓,意味團聚,又稱為團聚節。北方人吃月餅,南邊多食糍粑。
灰灰出產已經有半個多月了,小狗應當睜眼了。犬類出世後,聽不見看不見,一週擺佈才聽力才氣發育普通,半月擺佈目力發育普通。灰灰離窩搖著尾巴歡迎洪岩。4隻小狗在窩裡不安地哼哼爬動。洪岩摸著灰灰的頭,順順毛,在食槽裡放了兩個包子。
“大鍋,我係嶸嶸,你不記得嶸嶸了嗎?”嶸嶸瞅著哥哥,彷彿有些委曲呢。
醪糟不必然非得用糯米或者江米為質料,平常大米也能夠做,當然味道口感天然相差甚遠。
一股濃烈的醪糟香氣撲鼻的而來。醪糟做好了?洪岩有點驚奇。仙園糯稻鄙人渝州前就曬乾,洪岩嘮叨過一句用糯米做醪糟。
洪建國、洪建軍弟兄倆一人抬一邊往對窩處跑去,翻開蓋子,一股熱氣衝上天去。奶奶拿著木勺把蒸熟的糯米往對窩裡撥。“快打,快打。”奶奶催促道,一手提著甑子回廚房,還要再蒸一鍋。
回屋後,洪岩將錢和采辦的衣物交給母親,由她分派。小丫頭拉著哥哥今後走,必然要看奇異:“大鍋,小狗狗睜眼睛了!”
略作歇息,弟兄倆又持續上陣。十幾分鐘後,洪岩奶奶察看統統糯米都成了糯米泥,就喊了“停”。糍粑香氣滿盈開來,很誇大地有人“咕咕”地嚥著口水。弟兄倆用木棒挑起打好的糍粑,放在堂屋八仙桌的簸箕裡。圍觀的人們都跟著糍粑進了屋。簸箕裡早撒好糯米粉,中間桌上也擺好了十幾個小湯碗,中間放著白糖、豌豆粉和黃豆粉。豌豆粉和黃豆粉是炒熟後磨成,也透著香氣。
“建國來抬甑兒!”洪岩奶奶在廚房喊道。
“曉不得!”
餅乾的香味還是很誘人的,兩人都急著要拆開。洪建國從速把小峰手裡的要過來放起來,一次不要都吃完了。“你哪錢買這個的?”洪建國用心問道。陳家大人小孩都在看著,冇有來源不好說。