第一百四十八章 製茶[第2頁/共3頁]

“世兄，你要的新奇茶葉給你送來了，是不是籌算做甚麼新菜？”薛紹看到張縱也立即鎮靜的向張縱問道，前兩天張縱向他要新采摘的茶葉，固然茶葉是用來喝的，但他第一時候卻想到這能夠是張縱用來做菜的，以是也非常鎮靜的送來了。

比擬莽撞的薛紹，婉兒就要高雅多了，她也學著張縱的模樣謹慎的品了一口，剛開端的確有些苦，但隨後也感遭到茶水中的甜美，並且這類先苦後甜的感受也讓人回味悠長，比之之前喝的茶彆有一番滋味。

“固然茶葉的確能夠做菜，但這些可不是用來做菜的！”張縱笑嗬嗬的說道，隨後他就翻開車子上的蒙布，暴露一筐筐翠綠色的新奇茶葉，這些都是本年剛長出來的新茶，剛好能夠用來製作炒茶，畢竟劉仁軌那邊還等著咀嚼炒茶的味道。

張縱宿世喜好四周旅遊，曾經去了過武夷山那邊，也親目睹過本地的茶農用野生炒茶，不過人家的炒茶非常專業，是一種特製的三連灶，也就是一個灶上有三口鍋，並且每口鍋的溫度分歧，剛好對應了炒茶的三道工序，也就是達成、揉撚和枯燥。

“不作菜做甚麼，莫非世兄你籌算本身蒸茶葉，那但是非常費事啊？”薛紹聽到張縱的話也不由得驚奇的問道，他家裡就有茶園，也見過工匠製茶的過程，一筐茶葉製成一塊茶餅，工藝也非常的龐大，他乃至連根基的步調都記不住。

當然了，如果隻是這根基的三道工序，炒出來的也是最常見的綠茶，如果想要製作紅茶或黑茶之類的，則需求增加發酵的的工序，張縱隻喜好喝綠茶，並且對茶葉發酵也不是很體味，以是決定還是從最簡樸的綠茶開端動手，至於發酵茶能夠交給彆人去完美。

“真的這麼好喝？”薛紹看到張縱的神采也非常驚奇，當下端起茶杯就喝了一大口，成果茶一入口，他就咧著嘴叫道，“好苦！”

“嚐嚐就曉得了！”張縱揉搓著發紅的手掌道，哪怕隔動手套，他的手也被燙的發紅，現在都有些發麻了，以是還是歇息一下再持續接下來的炒茶大業吧。

“公子，這兩種蔬菜雜交後，真的能夠培養出你說的那種明白菜？”比及種好了以後，婉兒也獵奇的向張縱問道，她跟從張縱這麼久，也從張縱身上學到了很多的知識，乃至能夠說她纔是真正獲得張縱真傳的人。