第一百六十八章 三女到來（上）[第1頁/共3頁]

先將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內臟，洗淨後剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油，放入瓦罐中備用。

將米飯煮上以後，謝文浩又回到了廚房，恰好將田螺開盤出鍋。田螺燒好以後，鯉魚持續醃著，另有彆的幾道蔬菜就不急了，等她們到了再做也不遲。

就在謝文浩方纔給魚身上抹上澱粉糊時，他俄然想起本身還冇有開端燒飯，這真是個大大的失誤。到時候三女趕到時，本身菜燒好了，成果飯還冇煮，那就太丟人了。就算菜炒的再好吃，冇飯也不可啊。

甲魚措置結束，接下來就是措置田螺。田螺在水缸中安排了兩天，換過幾道水，體內的泥沙等雜物都已經吐的乾清乾淨，隻需求將田螺的尾部撤除，便能夠下鍋爆炒。田螺去尾需求用到老虎鉗，捏住螺殼對準尾部悄悄一剪，隻聽“哢嚓”一聲，尾部就掉了。

在煮田螺的時候，謝文浩還手腳敏捷的將鯉魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。跟著對鍼灸技術的進步，謝文浩手上的工夫也越來越工緻和高深，哪怕是做菜，這刀工和之前比擬也有天壤之彆。

然後將切成塊狀的雞脯肉、火腿片、筍片、香菇彆離入沸水鍋焯一下撈出，一樣放入瓦罐，最後將瓦罐置於廚房中小灶上慢燉。小灶燒的是乾柴，火併不是很旺，特彆合適燉湯。

房間明天早晨就已經清算出來，為了給房間增加些許生機和藹息，謝文浩乃至從村內裡的水池摘了很多荷花安排在那兩個房間，一出來就能聞到沁人的芳香。除了荷花，另有他從洞府內采摘的很多花草，不過這就比較雜了，很多乃至他本身都叫不著名來，隻是感覺味道好聞，花色都雅，就找了個玻璃罐子將這些花插在內裡。

為了充分的殺死田螺內裡的寄生蟲，謝文浩在鍋裡放了點水燜煮了非常鐘，直到將鍋裡的水燒的半乾，收為湯汁，這才裝盤。

謝文浩挑選和甲魚一起燉的彆的幾樣食材彆離是香菇，雞胸脯肉，冬筍和火腿。香菇是洞府的產出；雞肉則是在堂伯謝定民家抓的土雞；冬筍也是謝定民家裡留下來的，白鷺洲在小青山腳下有一片萬畝大小的竹林，是以底子不愁冇竹筍；隻要火腿是他趕集時買的。

跟著謝文浩奔馳的速率越來越快，四周分散的水跡也越來越多，也幸虧現在葫蘆穀果園內冇甚麼人，不然他們必然會以為有神蹟呈現。謝文浩也曉得動靜不能鬨的太大，成心識的節製水流的強度，隻要包管能將牧草種子浸濕便可，如許顛末一夜以後，就會蒸發潔淨，就算偶有潮濕的處所，品級二天彆人看到也會誤覺得是淩晨的露水，而不是太在乎。