第009章 甘薯芝麻餅[第1頁/共3頁]

又把紅豆糕、番薯芝麻餅各做了二百個，另有一些冇有放紅豆泥和芝麻的淺顯番薯餅，也是放進模型裡壓好，用油煎的香香的。

宋小蠻想了想道：“嗯，我想想啊，大哥燒火，我們先將紅豆煮著，番薯蒸熟。”

（點竄了一下，因為這一章之前做過點竄，能夠改的不完整，發明幾處弊端，已經做了調劑，彆的明天是元宵佳節，祝大師節日歡愉哦~~~）

這個時候紅豆糕也已經晾涼了，從盆中取出，宋小蠻用刀切成了四四方方的塊狀。

詳細哪樣比較合適大眾口味現在還不曉得，一家人籌議了下代價，最後分歧決定，紅豆糕和加了餡的番薯餅全都是一文錢一個，至於淺顯的薯餅就是一文錢兩個。

“好吃好吃，甜甜的，糯糯的。”宋小蓮吃的很滿足。

“噯，好。”宋文榮大聲應了，便開端忙活起來。

剩下的就簡樸多了，薯泥中插手江米麪和麪粉和成軟硬適中的麪糰，紅豆泥搓成小圓球，將番薯麪糰揪成小劑子，壓扁，包上一顆紅豆球，揉圓以後放到模型裡做成各種形狀，拍上少量水，沾上一層吵嘴芝麻用手指稍按壓，以免芝麻脫落。

彆的又去霍大孃家賒了些番薯做成的澱粉和小半罐蜂蜜。

“如何樣？好不好吃？”宋小蠻也拿了一塊在手中，但是此時已經顧不得吃，而是滿臉等候的看向正吃著的幾小我。

包含章氏在內，大師都很獵奇宋小蠻要做的點心是甚麼樣，他們隻吃過烤番薯、蒸番薯、番薯粥，這還是因為家裡貧困纔不得不吃的，想是這東西略微有錢一點的人家都是不肯吃的吧。

在陰涼處安排了一段時候的番薯，澱粉已經轉化成了更多的糖分，如許做出來的薯乾才更加的甜，將番薯切成兩半，放到鍋裡蒸熟後切成條，晾涼後放到太陽底下曬乾，三四天差未幾便能夠吃到柔嫩又有嚼勁的薯乾了。

“這個不錯，又香又糯。”章氏拿出一塊遞給已經饞的要流口水的小蓮，又笑著道：“阿榮，小蠻，你們也過來嚐嚐，我感覺味道很好。”

差未幾做了十來個，宋小蠻就不做了，先做一鍋出來讓大師嚐嚐味道如何樣，她纔敢罷休去做，將豬油放到鍋裡煉了油，還是倒到油缸裡，餘留下來的便能夠用來煎了，放上壓好的番薯芝麻餅，小火煎到兩麵微脆便能夠啦。

“冇啥，我瞎唱的。”

小蓮在一旁偷笑，被宋小蠻睨了一眼，道：“乾嗎乾嗎，吃你的紅豆糕去。”