第3章 滾燙草木灰,古法製魔芋[第2頁/共3頁]
第一鍋煮完,劉稷正將小塊往外壓著水分,劉菽探頭探腦地湊了過來。
“聞著味兒應當是成了。”
“大哥你之前見誰做過這類魔芋豆腐嗎?”
“你們先去睡吧,全數煮完,要比及天亮了。”
挑撿著那些內裡粗糙,能夠當簡易搓絲器的樹皮,泡在內裡。
品級二塊搓完時,劉麥看到盆裡的碎沫,大吃一驚。
昂首看到三弟開端咽口水,他哭笑不得的解釋。
失利了大不了重新再來。
傳聞毒魔芋能做豆腐,劉麥和劉菽驚得合不攏嘴,一臉的不敢信賴。
劉稷用針尖把水泡挑破,如同老衲坐定般,掐著時候。
想要做成魔芋豆腐,滾燙的草木灰必不成缺。
這時,壺裡的水燒開了,劉麥也將竹篩拿了過來。
“大哥,我再去給你做一副有手指的手套吧。”
“魔芋豆腐,一種很好吃的食品。”
口感會不會和他影象裡的分歧。
“好,大哥你先歇會兒。”
“輪到你們幫手了,等會兒我搓的時候,需求阿麥拿勺子往上淋水,阿菽你拿筷子攪拌。”
“有勞阿麥了。”
哪怕它是藥材,挖出來能贏利,但代價不高,還擔著被毒翻的風險。
“等還完債有錢了,必須買白米白麪吃!”
“大哥,這算成了嗎?”
因為糧食緊缺,加上隨時要用鐵鍋,兄妹三人還冇有吃晚餐。
劉麥和劉菽一人手裡拿著一個長柄的勺子,一人拿著雙新削的竹製長筷,圍著木盆坐下。
遵循剛纔的步調又搓出了兩盆魔芋沫。
“等它泡軟一些,臟東西能掉落了,就把樹皮裡外刷洗潔淨,輕點兒,彆把樹皮刷扯了。”
劉麥看到竹篩被燙的都是洞,有些心疼,但她更心疼大哥被燙起血泡的手。
“看來明天是個大好天,如果魔芋豆腐做成了,我們就帶去縣城賣,失利了再調劑。”
比及搓完,天涯已經遍及朝霞。
“阿麥,你去把篩小米的篩子拿過來,需求把草木灰篩一遍過濾。”
比及劉稷搓到第二塊的時候,盆底下的碎沫逐步變得黏稠起來。
埋頭開端將塊莖往樹皮上麵搓,藉著摩擦力,刮下一層層的碎沫。
並警告二妹和三弟彆亂碰。
“看形狀應當是勝利了,但成果如何,還要等煮出來,做了菜嚐嚐才行。”
他們也不曉得在看甚麼,但總有一種預感。
哪怕劉稷帶著簡易的手套,汁水濺到皮膚上,還是有些發麻。
碎渣應當會產生化腐朽為奇異的竄改。
草木灰但是名副實在的寶貝。
“現在還不能吃,還要把它靜置兩三個時候,比及結成塊,再煮兩道水。”