第29章 真的那麼特殊嗎[第3頁/共4頁]

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如許炒出來的土豆絲比較都雅，綠的綠，紅的紅，黃的黃，很清楚的。不過也能夠用那種油辣椒來做，能夠做得更辣，就是模樣不如何都雅。

2、鍋熱了後放油，到7、八成熱時加蒜爆一爆，然後加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。

4、關火。將蔥花撒在上麵便能夠出鍋啦！

質料：帶豆（也叫豆工豆，豆和工是連在一起的，我記得念gang，但是紫光輸入法找不到，就是很長很細的那種豆啦），蒜一瓣，醬油，醋，鹽，糖、料酒（可要可不要）、雞精。

糖醋排骨啦～我特喜好吃糖醋排骨，嘻嘻，上麵這個糖醋排骨應當幾近是最簡樸的做法了，因為我懶嘛。

5.糖醋排骨

2、加一勺鹽，再加點料酒，翻炒幾下加乾辣椒，花蚧的殼很快就會翻開。

我本身也很喜好吃四時豆，又簡樸，以是常常炒來吃。四時豆能夠加肉炒，也能夠加黴乾菜（這是我們這裡的特產哦）炒，味道都很好的。但要重視的是四時豆必然要炒熟才氣吃，不然也會有毒的。

3、持續翻炒，一邊炒還一邊煸，把蘿蔔乾煸得越乾越好，如許大抵5、六分鐘的模樣吧，看到蘿蔔乾快焦了的時候就差未幾了。直接出鍋！雞精都不消放。

4、這時能夠嘗一嘗湯的味道，不敷閒的話還能夠加點鹽。加雞精，炒均勻，加蔥花，出鍋！

步調：1、鍋熱後放油，到7、八成熱時加薑、蒜炒幾下，然後放入洗淨的花蚧翻炒。

3、大抵5、6分鐘就應當會熟了，看四時豆快皺皮的時候便能夠加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦~

3.清炒四時豆

2、鍋熱熱加油，等油6、七成熱的時候就把蒜放出來，然後放四時豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，能夠加一點點水。

花蚧是貝殼類內裡比較便宜的一種了，以是我們常常炒來吃，炒法也很簡樸。

一開端做這個菜的時候我時先炒番茄再加雞蛋的，但是如許炒出來的雞蛋全散了，都冇形了，嗬嗬，以是就變成現在這個做法了。