第39章 路漫漫其修遠兮[第1頁/共5頁]

6.倒入青豆煮至豆子快熟時，再插手大塊洋蔥稍煮。

十3、咖哩雞飯

4.倒入胡蘿蔔，土豆翻炒。

腰花好吃的關頭就是要冇異味且夠嫩。做到上麵兩點，異味根基上就冇有了。至於嫩，你隻要重視腰花入鍋時，全程都大火快炒，速戰持久就行，炒的時候千萬彆長了。這也是我為甚麼要提早調好料汁的啟事：節流時候。

詳細做法：

特彆申明下，用如許不異的體例，還能夠鹵雞，鹵鴨，鹵牛肉，鹵牛肚，鹵豬尾巴，鹵豬蹄，鹵藕，鹵乾子，鹵花生米，歸正，你想鹵的，根基上都行！

切京彩的刀沾白醋和沾淨水是一樣的事理，能幫忙切出更完整，整齊的京彩瓣，因為是直接食用的，用白醋沾刀相對衛生些。

5.加充足量的淨水，水量要冇過統統質料還略多。大火燒開後轉中小火煮10分鐘擺佈。

十3、咖哩雞飯

7.關火或是把火轉到最小，插手咖哩塊，用鍋鏟攪至咖哩完整熔化。

ps：

7.關火或是把火轉到最小，插手咖哩塊，用鍋鏟攪至咖哩完整熔化。

1.雞大腿剁塊洗淨，加少量料酒稍醃。

2.老冰糖適當，碾成粉末。取燉鍋，放適當油，油熱後下冰糖粉，中火翻炒。

4.將做好的肉球均勻的裹上一層糯米。裹糯米的時候略微用點勁揉兩下，讓糯米粘得更緊點。

詳細做法：

詳細做法：

2.番茄2個去皮切成塊備用。

首要食材：草魚片，番茄，薑蒜末，番茄醬，鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，蔥花。

4.倒入胡蘿蔔，土豆翻炒。

1.做這道番茄魚片，最好是選用純粹的番茄醬而不是番茄沙司。

另有，如許的鹵水，鹵過一次後，能夠把它裝好儲存起來，便利下次再用。傳說中，鹵水是越老越好滴。後續再用時，能夠按照本身的口味適當增加些許調料！

8.再開仗，把湯汁收到本身喜好的濃稠度便可。

3.將拌好的肉餡撮成圓球。

2.把切好的腰花放進加了花椒粒的淨水裡浸泡15分鐘擺佈，撈出瀝乾水分。

3.很多人都說如許的小魚是不消去鱗的，但是每次弄的時候，我還是會變態的一個個用手刮刮，固然很多時候都不會去得太潔淨，但還是會變態的對峙阿誰行動。

1.京彩剝殼，刀沾白醋切瓣擺盤。

2.蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻調成料汁。

2.土豆，胡蘿蔔去皮洗淨切塊。洋蔥一部分切塊，另一部分切碎末。