第39章 獎勵個短篇男主[第2頁/共4頁]

3.青椒，胡蘿蔔切塊，薑蒜，乾紅辣椒切末。

2.把番茄劃上十字刀，入開水鍋裡燙個半分鐘擺佈就很輕易撕去外皮。

1.肉皮上多少會有些許殘存的豬毛根，必然要措置潔淨。肉皮焯水後會更輕易肅除。

4.倒入胡蘿蔔，土豆翻炒。

1.草魚片加鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，少量蛋清抓勻稍醃。

都說番茄炒蛋是學做菜的入門菜，我也是從這個菜開端做起的，現在應當說做得還不錯，起碼比我的兩個室友要做得好了（嗬嗬，小小高傲一下，但願她們兩個彆扁我），這個菜應當有好幾個做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。

4.下番茄塊炒軟後，倒入番茄醬翻炒。

1.花生米用水沖刷潔淨，用廚紙把大要水分擦乾。

3、略微炒幾下便能夠放番茄了，以後加一勺鹽（我加鹽是用鹽盒子裡自帶的小勺子的，鹽盒子就是超市賣的那種有好幾個小盒子連在一起，能夠放鹽啊、糖啊、雞精之類的東西，我不曉得如何叫，以是就叫鹽盒子了，內裡有自帶小勺子，扁扁的那種），炒幾下，再加半勺糖，再炒幾下。到炒出紅色的汁或者說番茄皮快掉還冇掉的時候加一點雞精。炒勻。

十、爆炒腰花

2.把肉皮上的殘毛清理潔淨。再把肉皮放在案板上，用刀將內裡的肥肉與油刮潔淨。

4.取一個小碗，調入調料b裡統統的質料，拌勻做成料汁備用。

ps：

3.彆的，花生米出鍋後色彩還會變得稍深一點，以是，炒的時候重視掌控好火侯，千萬彆炸糊了。

4.把措置好的肉皮切成丁放到燉鍋裡，加約3倍用量的水。加薑，八角，香葉，桂皮，大火燒開後轉小火慢煮約1個小時。

7.凍好的肉皮凍取出塊塊，澆上味汁便可。

首要食材：茄子，鹽，白糖，蒜末，豆瓣醬，胡椒粉。

3.待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差未幾都裂開時起鍋瀝油。（重視哦，花生米要等冷了後纔會脆）

6.鍋內餘油再次燒熱，下青椒，胡蘿蔔塊炒熟後，倒入爆過的腰花，倒入調好的料汁，快速翻炒均勻，淋少量麻油便可。

1.雞大腿剁塊洗淨，加少量料酒稍醃。

4.熱鍋上油，油的用量依平時做小菜一樣就行。油熱後下蒜末爆鍋，再插手2大勺豆瓣醬炒香。

4.醋，綿白糖，和少量鹽調成味汁，香菜切末。

1.茄子洗淨切瘦長型滾刀塊。（頓時切頓時燒最好了，不然的話，切好後就放淡鹽水裡泡著以防變色）