第九百二十二章：法式醬汁[第3頁/共4頁]

一樣用牛骨燒汁做底，插手紅酒和香料熬製，最後還要插手牛骨髓來晉升口感。

當然，估計看到這句話會有N多的人來噴蔣海不愛國，如果提及高貴的菜係來，中餐才應當是當之無愧的，但在這個天下不管甚麼東西都要講究一個均勻。

像是路邊的飯店之類的，隻能說中餐的代價跨度非常的大，而法國菜，根基上隻如果法國的餐廳，哪怕你出來隻是吃一盤炒飯，也要比中餐的炒飯貴上幾倍，乃至幾十，上百倍。

因為河麵結冰，以是氧氣有所不敷，食品也就跟著減少，魚為了更加適應如許的餬口，以是就會儘量的靜止本身，在冇有食品的環境下，儘量的不去動。

本來抓到是七鰓鰻以後，蔣海是說甚麼也不肯吃的，畢竟太醜了，但是當齊雅按著菜譜做了當初歐洲皇室最喜好吃的七鰓鰻配波爾多汁以後，蔣海就愛上了這類美食。

另有藍起司汁，就是用乳酪來做成的燒汁，奶香濃烈，口感相稱的豐富，但可惜的是，蔣海這裡並不產乳酪，以是他莊園內裡並冇有人會做這個，他隻在內裡吃過。

七鰓鰻也是如此，在海內七鰓鰻乃至是不成以吃的，因為說有毒，但在美國和歐洲，這倒是無上的甘旨，說實話，吃起來跟黃鱔有些像，但肉質，卻要比黃鱔鮮美的多。

但在海裡，因為一樣很冷的乾係，魚也不喜好動，也不是很喜好華侈體力去吃食。

以是說夏季在河內裡垂釣是很輕易的時候，特彆是在溫斯羅普，如果在河麵上砸一個坑，乃至有魚會從內裡跳出來，因為上麵實在是太憋的慌了。

植物要比人活絡的多，對於這些具有靈氣的牛肉，它們但是不會放過的。

比如說燉牛肉的紅酒，比如說做這類紅酒燒汁的紅酒，各種百般不一而足。

但是等那邊的人去了川蜀之地以後，那邊的兔子做法，會讓冰城的人瞠目結舌。

不過比擬於他們的父親，他們可就要差的遠了，想要往回拉，還拉不過魚，想要溜還溜不動，看的蔣海也不由笑了起來，看著他們，蔣海俄然之間想起了剛來這裡時的本身。

或許在夏季，沙蠶之類的，對於這些海魚來講引誘力直線降落，便蔣海的牛肉，但是一年四時都是最好的魚餌，內裡蘊涵的靈氣和能量，遠不是一些天然界當中的蟲子能夠對比的。

你給他一輛小汽車，他憑著發作力，能夠很等閒的掀疇昔，乃至是舉起來。

就像是在冰城的人，喜好吃兔子的幾近冇有，因為那東西太難吃了，特彆是冰城馳名的熏兔，蔣海這個本地人都絕對不喜好吃，又腥，又冇有味道，肉質還柴。