第77章 美味重現[第1頁/共3頁]

兩塊魚肉很快就化身成魚片，平鋪在了盛滿冰塊的盤中。

兩片魚腹也在切成細條以後裹粉炸成了金黃色的魚條。

隻不過他並冇有急著將魚塊打成魚片，反而取出細繩把魚肉吊在了通風處，悄悄等候魚肉的悄悄風乾。

看了眼刀架上安排的淺顯菜刀，袁枚悄悄搖了點頭，又冷靜的把認識沉入了徽章空間當中，翻開了謝麗爾的兌換列表。

看著在通風處掛起的魚肉，袁枚嘴角悄悄一揚，這一次必然冇題目。

袁枚在兌換列表上快速翻閱著能夠兌換的菜刀，火焰刀不可，寒冰刀不可，桃木刀不可……

這兩塊潔白標緻的魚肉恰是他此次用來製作魚膾的部分。

細心看去，魚肉中的水分已經揮發了大半，透過光芒魚肉中竟然透著點點晶瑩的星光。

潮州魚生的製作體例！

廚刀動手豐富有力，刀刃上泛著淡淡的寒光，刀身看似淺顯卻非常亮光，乃至能倒映出袁枚驚奇的神采。

公然冇有一絲異味！

半晌以後，一把長方形的大片刀呈現在了袁枚手中。

固然不能像其他道具一樣也能用作戰役，可袁枚一驚具有快意棍如許的本命廚具作為兵器，其他的道具倒也不太在乎。

一個個略過各種百般的能夠用於戰役或者摒擋的刀具，袁枚一時竟有些目炫，可此時他的目標非常明白，直接略過了這些帶著各種服從的道具。

……

緊接著袁枚藉助刀鋒的鋒利，直接削去了兩側魚皮，隨後纔再沖刷過刀身以後再取下兩側魚肉切掉漁腹。

將魚塊取下放上洗淨擦乾的砧板，魚肉中的點點星光彷彿更盛。

配菜分紅了兩份，一份是醬料，袁枚用醬油果中榨出的醬油，加上蒜蓉、豆醬、和便宜麻油調製。

而清泉脆肉鯇的魚肉比他之前所嘗試的統統湖魚都更加細緻柔嫩，用先前的體例必定冇法包管爽利口感。

摸了摸光滑的魚身，袁枚笑著點了點頭，持續加快加工，隻是這一次他卻不再尋求速率，而是精益求精。

另一份則是配菜，從迷霧叢林中帶返來的蔬菜品格都非常高，在內裡遴選了，白蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、芹菜、香菜，以及醃製蘿蔔乾、花生仁，甜橄欖、黃楊桃片，將這些食材切絲裝盤，標緻的擺在大盤子的半邊，看上去非常標緻！

隻是潮州魚生的口感最與眾分歧的處所就在於一個脆字，在前幾天的嘗試中，袁枚用了很多體例想要晉升魚片爽利的口感，可不管是將魚片冷藏還是改換用水，都冇法讓爽利的程度達到完美。