第七十四章 上海式早餐！[第1頁/共3頁]

對於這四大金剛，上海人對它們的固執程度由來已久，乃至已經超越了早餐本身的意義，成為了上海這座都會味道的回想。

“再說這油條，吃法可多了。能單吃，也可斬成段佐泡飯、豆漿吃，最好的吃法還是大餅卷油條。彆看油條不起眼，來頭可大著。宋朝年間，老百姓因悔恨讒諂忠臣嶽飛的奸人秦檜，想讓他入油鍋炸而食之，便用麪粉捏成一男一女兩個小人，並將它們背靠背粘在一起，丟進油鍋。卻冇想到，油條那麼好吃，一傳就是千年。”

老闆號召著我坐下，老闆娘則是看了我一眼，點點頭算打了個號召，冇有說話，隻是自顧自的喝豆漿。

我喝了半杯豆漿後，老闆娘站起家來，朝著老闆說了一句吃完了以後就回身上了樓。老闆彷彿已經風俗了本身老婆這模樣，朝我不美意義一笑，“我老婆就那樣，性子比較冷酷。”

跟著老闆走到前台，發明一個女人正坐在沙發上捧著一個杯子在喝豆漿，身前擺著幾個塑料袋，袋子裡彆離是大餅，油條和粢飯。

冇等我嚥下口中的大餅，老闆就又塞了一根油條過來。

小學時候這玩意兒冇少吃，常常能在街邊瞥見一個三輪車，三輪車的後排被分紅兩個部分，一部分是冒著熱氣的木桶，內裡是已經蒸好的熱氣騰騰的糯米飯，另一邊則是幾個碗，碗裡有紅糖，土豆絲，藕絲芋頭絲這些菜。

我倉猝翻開窗戶，房間外頭的風吹進房間，房間裡的氛圍頓時清爽了很多。

等王小芮領了事情服以後我和王小芮便出了夜色酒吧，和她約好了早晨八點夜色酒吧開端停業就去酒吧找她以後王小芮就攔下了一輛出租車坐了上去直接回旅店去了。

“先說這大餅，你彆看這餅也冇陷，上麵也隻要幾粒蔥花然後就感覺這大餅做起來很簡樸，正宗的大餅，那都是從爐子裡烘出來的！刷多少菜油，抹多少鹽花，甚麼時候撒蔥花，撒多少等等，都是有學問的。一個大餅，就能看出徒弟的技術如何樣！”

“另有就是這豆漿，燙嘴的豆漿加上蝦皮、紫菜、榨菜等輔料，再淋上幾滴辣油，不但看的都雅，大熱天喝得滿頭大汗，過癮！我還傳聞有人愛喝甜的豆漿，我說他們底子就是不懂豆漿到底如何喝！甜的那不就成了牛奶了嗎！”

印象裡賣糯米飯糰的人大多都是中年婦女，有主顧要糯米飯糰的時候她們就會踮著腳尖用一個木飯鏟從木桶裡挖出糯米飯來，攤在左手的消毒濕布上，，然後用筷子夾上主顧要的菜，放進一根油條，最後把糯米飯糰壓瓷實了用塑料袋包好遞給主顧。