85.第 85 章[第2頁/共6頁]
脫骨後，整鴨無損，並且還要在長時候烹製後，還能包管鴨子表麵的完整美妙，這道菜才氣算是勝利。”
董佳楠內心想得挺美，又抓緊時候，持續做簡樸卻又不失典範的西式菜品香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。
最後，徐教員微微看了馬評審一眼，率先開口說道：“這菜我感覺不錯，通過了。”
就如許，董佳楠兩票臨時進入待定區。
幸虧蘇筠筠心機沉穩，不受外力影響。她一旦進入狀況，便把心機全都放在鴨子上，天然不會去聽馬評審在說甚麼。
如許一來，到了待定區的選手根基上就即是要停止一場困獸之鬥。一不謹慎，就會被淘汰。
*
唯獨馬評審卻皺著眉頭，再三咀嚼，纔開口說道：“也不瞞你們說，我對這道套鴨還算比較熟諳，同時也比較抉剔。蘇筠筠這道套鴨形是出來了，但是總感受味道彷彿差了點。”
最後，徐教員微微看了馬評審一眼，率先開口說道：“這菜我感覺不錯，通過了。”
這都要進六強了，選手們大多都以穩妥為主，先保住進級再說。偏這蘇筠筠要做這類難度極高的菜，也不曉得她是真有底氣，還是膽小包天？
蘇筠筠到底是春秋小，社會經曆不敷。真正聰明的人都曉得給本身留力，想方設法埋冇氣力。她這可倒好，才六進五就把本身的老底都倒出來了。到決賽裡，她還能做甚麼？
可就算馬評審被帶走了，其他選手還是曉得蘇筠筠做的菜，到底是個甚麼花樣了？
蘇筠筠到底是春秋小，社會經曆不敷。真正聰明的人都曉得給本身留力，想方設法埋冇氣力。她這可倒好，才六進五就把本身的老底都倒出來了。到決賽裡，她還能做甚麼？
走過來的時候，馬評審若無其事地挑眉看了董佳楠一眼。兩人的視野相對，卻並冇做太多膠葛，很快就各自彆開了眼。
這類時候，董佳楠給她打電話，也不曉得安得甚麼心？石榴姐不動聲色地跟董佳楠打了號召。
林大師實在看不上姓馬的這類捧高踩低，貶低氣力選手，捧網紅的做法。在嘗過這道菜以後，很不客氣地開口道：
出人料想的是蘇筠筠的套鴨做得非常順利。除了套鴨以外，她又單取了鴨脖子、鴨腸、鴨胗、鴨翅等做了一份鹵鴨件，乃至還把剃出來的鴨骨頭做成了鴨架湯。
蘇筠筠要做的套鴨，在清朝《調鼎集》上有詳細製作體例：“肥家鴨去骨，板鴨亦去骨，填入家鴨肚內，蒸極爛，整供。”