第49章 鴨血粉絲湯[第4頁/共4頁]

可惜，這鴨子的鴨湯還冇有燉好，不然再來一勺子老鴨湯，那湯的滋味可就稠密鮮美了。

實在這些內臟都挺醒的，普通下火鍋，因為火鍋的湯底有各種作料，能夠袒護其腥味，撈起來吃的時候倒是聞不到，燕白秋就先用開水過了一邊，再將其撈起來，撈起來以後，鴨腸，鴨肝，鴨肫都給切好。這些食材都籌辦好，就開端熱油，燒了一鍋子的水，待水開，下粉絲，切好一段一段的鴨腸，薄薄一片的鴨肝，另有很有勁道的鴨肫，最後是一小塊一小塊的鴨血。

鴨血給了一點鹽，沉澱好，水煮開，將鴨血倒入水中，煮熟以後撈出來，放入涼水當真，再將其切成一小塊一小塊備用。

鴨腸子，鴨肝，鴨心，另有鴨肫，把這些都給摘下來，燕白秋都冇有丟掉，見他這個模樣，燕家人明白了，這些也是能吃的。

撒入適當的鹽，鍋鏟在粉絲內攪動，冇有給任何的湯頭，就隻是一些鴨內臟下去，這本來白白的一鍋子水，冇一會兒就變成了誘人的乳紅色。

平常的粉絲，麪條，阿誰會破鈔那麼多心機，下那麼多的配菜配料，可恰好就是這些，那味道確切相差萬裡。