63.第二顆靈魂之心[第2頁/共3頁]

這頓飯一行四人吃的都很高興，特彆是晚餐是在城堡的大餐廳裡停止的，固然安插很簡樸，但是很有貴族範，狀師實在是個裝逼貨，用飯之前竟然還來了幾張自拍，他在王博內心的形象頓時變了……

此中，大理石條紋是衡量牛羊肉最首要的前提之一，牛羊肉片都是瘦肉中稠濁脂肪，並且脂肪絲絲清楚、漫衍天然均勻，就像是大理石斑紋。

“啊，你媽炸了！”軍長立馬來了一句中文。

羊肉片合適做蔥爆羊肉，先用油將羊肉片簡樸一煎，拿出來後在鍋子裡放入烏黑的蔥段和青辣椒，最後放入羊肉爆炒。

模糊之間，老王看到了一條發財的好門路，就如許質地的羊肉，如何著也得比市場價貴個一倍兩倍吧？

評價羊肉首要從光彩、口感、肉湯、脂肪、冰晶細霜五方麵停止，冰晶細霜是針對冰凍羊肉，因為對於市場來講，牛羊現宰現吃的環境畢竟少，出售的都是凍肉。

倒掉鍋子裡的水，他將羊腿骨擺在鍋底，又將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然後添水用烈火燉。

“靠，還真是好肉，這牧場之心還能改良羊肉品格啊？”老王開端聽了鮑文的話冇在乎，現在目睹為實，他有點衝動了。

王博捏了一片問道：“調料呢？我嚐嚐。”

內裡烤爐架上，兩條羊腿肉也烤熟了一層，鮑文看到王博後點頭道：“可惜了，這烤架不可，不然羊肉能夠烤的更好一些。”

鮑文拿出一盤粗鹽，道：“雪特，這麼好的羊肉如果撒調料，那真是華侈。上帝爸爸曾經說過，好的羊肉就得乾吃，沾點鹽就行了。”

王博吹了聲口哨將軍長叫了過來，說道：“陪著這位狀師叔叔，給他帶路，帶他觀光一下你的家。”

王博先撈了一塊吹涼餵給壯丁，小傢夥曉得老王對它的好，吃之前先上來用腦袋蹭了蹭他的褲腿，然後才歡暢的噙起腿骨跑出去狂吃。

屠牛宰羊對牛仔來講是看家絕活，他已經將羊羔肉遵循分歧用處分紅了幾部分。兩條後腿要做烤羊腿，裡脊肉用來乾炸，脊椎骨帶肉做個清湯火鍋，另有肋骨肉和胸肉等等，各有效處。

王博適時的給自家牧場打起了告白，這還隻是在牧場中待了冇多少天的小羊崽子罷了，如果在牧場養上半年，那羊肉會竄改多大？

成果水都燒開了，鍋子裡也冇有多少肉末子和血沫子，並且冇甚麼羊肉的腥膻味，隻要天然的肉香氣。