第二十一章[第1頁/共4頁]
夏錚的作品一是因為燉品不消過早拿出來味道也不會變,二是統統人最為等候的菜肴,擔憂評委吃了夏錚的菜肴以後即便用花草茶斷根嘴裡的味道,印刻在影象中的味道仍然會影響他們對其他選手的公證評價。是以,他的菜肴是壓軸。
他所做的菜肴外型很標緻,像是雪山一樣,在雪山中,有各種花朵款式的肉類切片,這些肉類包含陸海空的生物。而花朵的葉子是由各種新奇蔬菜切片製作而成。
很多而他一樣挑選了需求長時候烹調的菜肴的廚師,也是這個時候交上本身的菜肴。
究竟上也是如許。
還記得一盤淺顯無奇的蒸臘肉蒸臘腸嗎?豬肉的油脂已經跟著時候而緊縮成甘旨的精華,連純肥肉都變得糯而不膩。常日絕對不會碰肥肉的人,也會忍不住咀嚼一塊晶瑩的臘肉,然後奉告本身,就吃這麼一次肥肉,冇乾係。
另有那浸滿湯汁的乾豇豆、乾蘑菇、乾筍等等,這統統統統的食材,都披髮著將光陰作為質料,釀造而成的味道,給本來冇有前提在酷寒而食材窘蹙的夏季享用甘旨的人們,以最誇姣的奉送。
評委心中嘲笑:誰夏季吃這玩意兒,會拉肚子吧。
以是實在這個主題審對題並不難。
但是,這燉湯一入口,評委們心中已經確認,這是冬。
而提交結束以後,評委們卻並冇有持續評價,而是緩慢的把瓦罐裡的湯菜朋分潔淨。
觀眾們竊保私語,對不起,他們還冇嘗味道,隻看到那菜肴,就感覺必定是夏天。
但評委們將猜出的主題亮出來的時候,那廚師神采一下子就黑了。
夏錚到底是尋覓了甚麼可貴的食材,纔會返來這麼晚?剩下的時候還夠他製作菜肴嗎?
夏錚前兩輪的表示,已經讓觀眾們即便冇有嘗過他的摒擋,就已經在腦海中留下了甘旨的訊號。
廚師們都聚精會神的烹調本身的菜肴,冇時候看大熒幕中夏錚在做甚麼。看到夏錚返來,他們有些嚴峻,又有些冇法瞭解。
那廚師明顯不對勁,本身這菜肴看著就是夏季啊,還是白雪皚皚呢。
剩下的選手的菜肴,不但要從味道上甄選,還要從食材、以及對身材的滋養方麵來評定,最後纔是對精力力的感化。
廚師不會事前奉告評委本身創作的菜肴挑選的是甚麼主題,統統由評委本身判定。
他的食材固然也滋補,他的湯固然也讓身材熱乎,但是他所采取的很多食材卻不是普通環境下,夏季該有食材。