第003章 老季來了[第1頁/共4頁]

老叔看了我一眼，說道：“是啊，如何了？”

“嗨，我當甚麼事呢，管他做啥，人在我這兒還能給他弄丟了不成啊，叫他放心。”老叔不覺得然道。

這時，叔嬸趕快打圓場，“老二，老二，你這是乾嗎呢，如何一見麵就掐。”

“喂，老二啊。”

看似不拘末節、大大咧咧、熱氣騰騰的鐵鍋燉，很有幾分東北人那種直截了當、火辣辣的脾氣。

“哎，怕啥，我們老爺們喝酒，醉了就醉了，就當本身家一樣，放心大膽地喝。”

從鐵鍋燉魚到鐵鍋燉大鵝，食品在柴火之間提煉出的甘旨，可謂是鐵鍋燉的精華。而這也剛好說瞭然東北人對風景的把握和應用和他們的豪放民風之表達。

飯桌上，我們天南海北地聊著，老叔固然賠償和家裡的事情，但他還是比較體貼我的近況，我便將這一起的經曆都跟他講了。

老季瞥了我一眼，說道：“我正籌算你小子呢，你就本身奉上門來了，等著吧，歸去有你好受的。”

老叔哈哈大笑：“這叫入鄉順俗，你過幾天就曉得了。”

“李睿，你第一次來東北，我跟你說啊，我們東北人喜好燉菜，特彆是嘎嘎冷的夏季，內裡風排闥雪敲窗，一鍋香味四溢的燉菜在鐵鍋裡咕嘟咕嘟地淺吟低唱，那景象，那感受，那味道，讓人幸運而鎮靜。”叔嬸笑著說道。

如何描述東北菜，一個字：硬。非論是食材上的“硬”，還是分量上的“硬”，東北人待客充滿熱忱和不掩蔽。而我鐘愛的鐵鍋燉，除了熱烈、和緩，更是飯桌上的陽剛之氣，不拘末節，大口吃肉，大口喝酒，氣吞江山，毫不含混。

和親人們圍在一起，竟然是有了過年的氛圍和表情，它雖冇有較著的背後故事，但讓我深切感遭到食品於人感情上的滿足，這類感受是筆墨和說話冇法描述的。

“這東北的天也太冷了，真搞不懂你們咋喜好待這旮遝。”老季抱怨道。

“的的的，你自個兒跟他爹說吧，你們在家冇，我一會兒過來一趟。”

“去去去，你曉得啥呀。”叔嬸笑著給我夾菜，“來，嚐嚐這個玉米麪。”

我不由迷惑起來，“老季如何神奧秘秘的，該不會又出甚麼事了吧。”

“還記得我們在蛇島的經曆嗎？在此之前，我在蛇島的基地裡，熟諳的這個黃主任。我本來覺得，他就是一個學者，卻冇想到……”我頓了頓，“他竟然是地藏的人。”

看著鍋裡的菜”咕咕索”得冒若泡，披髮著讓人慾滴的香味，沿著鍋邊烙上的玉米麪貼餅子，在接收鍋內鮮美湯汁的同時，也讓烙餅變得更加鬆酥。