第1章 白池和黑貓[第1頁/共4頁]

兩刀下去，一對魚片被切了下來，白池將它翻開，刹時月形的魚片變成了一個完整的橢圓，中間由魚皮連接著，粉白的魚肉薄如蟬翼，美得讓民氣驚。

大媽一聽臉頓時拉了下來：“你不肯意就算了，拿張菜譜給我是想嘲笑我不識字嗎？”

這些話白池早就聽厭，有些人是可惜，有些人就是赤luoluo的諷刺了，但白池不在乎，三百六十行行行出狀元，他乾本身喜好的事，不感覺做廚子就比彆人卑賤。

邢經理辦公室在旅店一層的東麵，伶仃占了一個房間，白池出來時他正坐在辦公桌後看檔案，見到白池時熱忱地打了聲號召讓他坐下，圓圓的臉上暴露難堪的神采，沉吟了半晌說：“小池啊，你比來推出的新菜式客人反應都很對勁，我對你非常對勁，前次你提出要加薪，我已經跟上麵說過了，但你也曉得，比來旅店運營困難，經濟情勢不好，我們也冇體例，是以人為的事……”

像這類海鮮吃的就是一個‘鮮’字，放過夜的蝦吃起來就會少了味道，是以旅店會把當天用不掉的食材按措置價賣給內部職員，白池想起明天是小貓來蹭吃的時候，就買了一些回家。

白池發笑，一手抓過它摟在懷裡，一手提著袋子往廚房走：“白糖彆急，頓時就給你做好吃的，你先等一下。”

白池提的飯盒裡放著從旅店帶返來的試吃品，這些是不能賣給主顧的，因而就被旅店裡的事情職員分了，一道是碳烤小羊排，另一道是素炒三鮮，量都不大，但夠他一人吃了。

“魚片炸至金黃的時候就能出鍋了，這裡需求把握好火候，太嫩不敷酥脆，太老就會發柴，油溫也要節製好，保持在六成熱，如許炸出來的魚片色彩纔會都雅。”

現在物價飛漲，他的人為卻還是三年前的程度，是以一個禮拜前他向邢經理提出了加人為的要求，成果還是冇有勝利。

他從刀架上選了把趁手的小刀，然後將魚肉放在砧板上，魚皮向下，一邊行動一邊解釋：“魚片用連續一斷的切法，切的時候刀刃向外，左手微曲抵住刀麵，以免切到手。”

“喵~”白糖甜膩膩地叫了一聲，然後跟著白池一起擠進了狹小的廚房裡。

“徐阿姨，比來我挺忙的，要不我把烹調的步調寫下來，你本身照著做做？”

飯盒底層鋪著冰塊，上麵整齊地碼了兩層明蝦，這類蝦口感上冇有基圍蝦脆甜，但勝在肉質肥厚，代價便宜。

小貓一看到他立即躥了過來，跳到中間的鞋架上去夠他手上提的袋子，它聞到香香的味道了，不枉它等了這麼久。