14 淼淼做南北冬菜[第1頁/共3頁]

“這就是搖井。”

趙德之前就冇想過這事，現在聽三人這麼一說還真是如此。

“搖井可真是好。不怕灰塵落到井裡。”

酸菜成熟的週期長，許淼淼先做酸菜。

趙明副本年十二歲，跟許南同齡，曾在鎮裡的書院讀過一年書，因為實在不愛讀書，就返來幫著趙德種地。

入鄉順俗，鹹菜還是得做一點。

花氏這才閉上嘴巴，比及了大堂，當著花氏兄弟的麵，道：“明副本年十二，春秋不小了，我看許家淼淼識字，廚藝手紅都好，是持家的妙手，又孝敬長輩，想給明正說下淼淼。”

花氏特地守在門口，問道：“你去許家叫淼淼做姐姐了？”

功德不出門，好事傳千裡。這才幾天的工夫，鄧族與劉族因著鄧紅和離大打脫手的事在周遭百裡傳開了。

她讓許南把從縣城裡買來的大瓦缸洗得乾乾潔淨，而後去黃河河灘找一塊大的大要光滑的鵝卵石，將明白菜統統兩半，暗語朝上，撒花椒、鹽，放入適當的淘米水及開水，把鵝卵石壓在明白菜上麵，用油布將缸口矇住，最後用細繩紮緊封好。

花大再次豎起大拇指，“我們打井去的人家多了，小女子當中許家的淼淼絕對數這其中的這個。”

小梨村有村民在四周的窯場做事，許淼淼讓許南通過這個村民買了十幾個大大小小的缸、罈子。

花氏氣道：“你還曉得你讀過書，那你如何不好好讀，非得返來種地？你如果把書讀出來，在縣城裡謀個好差事，我做夢能笑出聲來。”

趙德在大堂裡喊了一聲，“你如何在大門口申明正？”

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他身材高大，國字臉大眼睛，模樣周正，但是脾氣外向，不愛說話，看上去顯得老成，像十6、七歲。

“妹，你目光真是這個！”花大花二異口同聲的豎起大拇指來。

趙德便道：“過些天再議。”

他再也不消跟村裡人一樣每天花半個時候挑著擔子黃河邊擔水。

許淼淼用水井做出來的吃食更好吃了。

花氏責怪道：“對啊。你這個榆木疙瘩，老孃讓你叫淼淼叫姐，你就叫姐，聽到冇有。”

鄧家父女倒是渾厚誠懇到頂點，竟然感覺泡菜、酸菜都是能夠傳家的秘方，底子不問不看。

“許家可真有錢，竟然打得是搖井。”