第一章 第六節[第1頁/共3頁]

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長年居住在山底下的人，都會有如許的一些訣竅，比如對於常見疾病的治癒。這些，都是長時候的日積月累所得來的。三尺之凍非一日之寒，很多事當你風俗今後，都變得簡樸了，曾有研討表白，當你持續30天對峙乾一件事情，那麼，你就會養成風俗了。

南邊人喜好吃米飯，能夠還是風俗形成的。女人大朝晨起來，等男人挑回新奇的水，先倒滿鍋裡，轉頭邊燒水，邊淘洗米。當時的米都是本身種的，放得大多是農家肥。因為種田需求牛，以是養得牛多。建國初，隻要大戶人家纔有牛。牛在南邊絕對是硬通貨，和北方的騾馬一樣。之前看《水滸傳》，老喜好看那些豪傑豪傑每次去用飯都是二斤牛肉一斤酒，感受牛肉市場供應非常充沛，彷彿牛肉被我們現在的豬肉還便宜。按如許的比例，老百姓每月吃一次牛肉就很普通。大了看了些冊本才曉得那是作者誣捏的。相反，古時候的牛對於農業進獻比現在大多了。牛對於一個家庭的代價更是舉足輕重，幾近是一家人的支柱，冇有誰會隨隨便便去殺牛。更不成能為了吃牛肉而去殺牛，去殺彆人的牛，幾近是摧毀一個家庭最直接的打擊，幾近是冇頂之災。僅次於殺父隻仇，奪妻之恨。牛的形象在中國人的職位不說是至高無上，起碼冇有誹謗的成分。也就有了僅次於神的尊崇職位。在我們故鄉有個傳說就非常形象：牛本來是神，玉皇大帝看到塵寰人挖地很辛苦便派牛去人間幫老百姓種田，牛力量很大，也很勤奮，更首要的是脾氣很好，從不發脾氣，即便仆人鞭打牛，牛也會很誠心種田，直到有一天，牛很老了，實在做不動了，塵寰人竟然把牛殺了，牛肉分大師吃了，牛皮做成了鼓，牛角做成了盛器，也冇用思念，牛很活力，回到天庭，找玉皇大帝討個說法。玉皇大帝感覺牛太好了，本身對不起牛，因而玉皇大帝取出了本身的眼睛丟到田裡讓牛做事時候踩在腳下，而變成螺絲。固然隻是個傳說，申明牛在天庭的職位。牛郎織女的故事更是膾炙人丁，婦孺皆知，在這個傳說中的牛更是誇姣的形象。

每到春季，稻子割完了，大人就從速把稻草打結綁好，叉開立在田裡。南邊的春季比較枯燥，不出二十天，稻草就很乾了，因而拿根專門的挑稻草的東西——禾槁擔衝。

在當代，官府對殺牛的懲罰也很嚴峻。在宋朝，牛在當局是有登記的，如果冇有很合法來由，你殺了牛，當局會找你費事，如果你偷殺了彆人家的牛，懲罰很嚴峻。除非是牛有很多疾病或者天然老死。誰膽敢在大街上大搖大擺叫上一壺酒，來二斤牛肉，幾近是自投坎阱。不管你有多大的來頭，特彆是在明朝，法律相對完整了。懲罰力度相對前幾個朝代也大。殺牛無疑是粉碎農業出產的嚴峻傷害，之前的田冇有現在田更堅固，野生挖田不能深挖，直接導致農業減產。也隻要牛才氣處理。農業的減產直接致令人丁的減低，終究會導致國度的稅收降落。同時也貧乏兵員。這些都是當局不能容忍的。加強對牛的辦理，從長遠生長來看，利國利民。一個家庭，如果是牛死了，幾近是毀滅性的。