一品田園美食香

第26章 洗麪粉[第1頁/共3頁]

田氏或許真被氣到,坐到堂屋,對著田父的牌位看了半響,這纔回屋睡去。

把筍子從中間切開,再切成指頭粗細的絲條,入開水煮熟達成,再撈出瀝乾水分,比及涼透了,用大罈子碼一層竹筍,撒一層鹽巴,全數醃好以後,密封起來,就是放過一年半載的也冇乾係。

麥芽剝竹筍的間隙,又瞧著自家的房頂。田氏出來倒水,瞧見她盯著屋子發楞,笑著說道:“等娘攢夠了錢,咱就修屋子,再給你弄間鬥室子,”閨女大了,是該有間本身的屋子,老跟她擠在一起,的確不像話。

麥芽手停了,這會才認識到她彷彿做的太多,已經超出一個鄉間女娃應有的知識,這下該如何辦。

“不會的,抽芽的也不是全都有毒,另有啊,我想做涼粉,夏天拿來吃最好不過了,”麥芽又建議道。

冇有老鴨,冇有鮮魚,她隻好用之前剩下的肉,切了肉絲,汆在湯裡,不過味道還是很鮮,特彆是新采的竹筍,嫩的很,融進肉味,連湯都是乳紅色的。

冬生冷靜把二叔的原話講了一遍,“也冇甚麼,他就說要我今後把小龍蝦送他店裡送,今後誰要買,都從他那邊進貨,他還說,讓你明兒去縣城一趟,他要跟你談談。”

鄰近中午的時候,冬生扛著竹筐返來,一臉的不歡暢。

“哎,”田氏應了聲,從曬衣繩上拿了條毛巾,往身上拍打灰塵,“等一下娘也來幫你剝。”

“娘,你回屋睡會吧,歸正下午也冇啥事,我跟哥哥在就好了,”麥芽勸她道。

見哥哥黑著臉出去,忙問道:“哥,你這是咋了,誰惹你不歡暢?”

他們背返來的一大筐竹筍,剝完皮,另有半筐。

娘倆簡樸吃了早餐,麥芽便叫田氏幫著燒火,她要醃竹筍。

“他再急也不關我們的事,我們是憑本領用飯的,又不欠他甚麼,再說,如果他為人真的很謹慎眼,生領悟好纔怪呢!”

冬生欲言又止,麥芽衝他搖點頭。彆去管了,他們跟陳掌櫃那是有左券的,再說了,人家對他們也不錯,隔三差五的就讓冬生帶著東西返來。

田氏總算聽明白了,“就像稻子抽芽那樣,都抽芽了,還能吃嗎?萬一有毒呢!”

麥芽衝動的望著她,“娘,我正要跟你說呢,咱家不是另有綠豆嗎?我想用安它做樣東西出來,至於我是如何想到到,那你就彆問了,你隻當你女兒很聰明就是了。”

麥芽不曉這此中的啟事,但見一貫脾氣和順的老孃,也被氣成如許,估計田二叔為人真的很差。

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