第27章 做涼皮[第1頁/共3頁]

可李元青不會做，林虎他娘也不會做，因而這天下午，一夥人便聚到到了田家院子裡，這回林氏跟小翠都來了，路上遇見二妞，她那裡會缺席，因而也一塊來了，福嬸傳聞田家做了新奇東西，也揣著鞋底，獵奇的跑過來湊熱烈。

“是啊，好吃吧，等你打了大魚返來，我再煲湯，比這個還好吃呢！”她又想起一事，“哦對了哥，你幫我做個東西吧，”

麵前，乘著油菜充公割，她得從速把綠豆芽跟涼粉研討出來。

田氏瞪大了眼睛，“你把麵放進水裡了，那還能吃嗎？”她可從冇傳聞過，麪糰還能放在水裡的。

“妹，這就是你采的竹筍？”冬生不信賴，硬邦邦的竹子，還能做出菜來。

麥芽把揣好的麪糰放進水裡，用手搓洗。

她笑嗬嗬的抹了嘴巴，問道：“這涼粉是咋做的哩？”

兄妹倆說好浴桶的事，下午的時候冬生便去找村裡的木工，既然做了，就乾脆多做幾個。

用乾辣椒炸成油辣椒，放些才曬好不久的黃豆醬，等出鍋的時候插手醋提味，拌在切成小方塊的涼粉裡，紅紅白白的，非常標緻。

冬生聰明的很，一下就明白了，“曉得，但是咱家冇有木板，要不我去村上木工那邊買些吧！”

冬生莫明其妙的瞧著她，“如何啦？”

“哎喲，我活這麼些年，還是第一次瞅見這麼滑溜的吃食呢，”福嬸瞧著香噴噴的一大鍋，順手就把針插進頭髮，趕快拿了隻碗去盛。

涼粉根基上冇甚麼題目，第二天，把上麵的淨水倒掉，再上大鍋蒸。

麥芽不美意義的撓撓頭，“家裡冇有沐浴的木桶，不曉得他會不會做哦！”

林虎早都等不及，拿著碗，先裝了一大碗，蹲在廊台上吃。

因為木盒還冇做好，豆子還不能泡，麥芽就開端動手做涼粉，之前隻聽過，但是冇有親身考證過。

這一鍋出的多，麥芽就做好了，讓田氏給元青家跟林虎家都送了些。

麥芽忙插進話來，“福嬸，二妞說的話不入耳，可理在那，光是洗麵，就得花上小半天時候，才氣洗出來，第二天，還得小火慢蒸，您如果情願，本身也能回家試著做，我們又不靠這個賣配方，冇啥不能講的。”

“嗯，啥東西？”

“能吃哩，你放心瞧著吧！”

林虎也吃的滿頭大汗，是被辣的。

福嬸處理掉最後一碗涼粉，害得林虎冇吃好，惹他亂叫喊。小翠上去揪他耳朵，讓他閉嘴。

麪糰在水裡，跟著她搓洗的行動，漸漸化開，未幾時，水就成了紅色。