第三百二十二章 白酒的窖藏[第3頁/共4頁]
自從四號地呈現,他的直覺上就感到這裡不會僅僅能蒔植食用菌那麼簡樸,莫非更大的服從是這個?
厥後空間溪水在各種食品製作中闡揚出越來越大的感化,他也曾經考慮過,是否能夠用這水來做自釀酒,小批量,就像鄉間很多人家都有的農家土釀一樣。
“好好,我就喝兩小杯。”李悠然說著,轉念一想,這酒估計得有五十度以上,小丫頭能夠還真受不了,那就算了吧。
但是,這內裡有個很大的缺憾,就是私房菜館一向不出售酒水,曲客人就餐時自帶。
彆的,現在市道上有個遍及的誤區,以為就要埋在土中纔好。實在泥土本身並不能給白酒製造傑出的陳釀環境,並且土裡的水分乃至某些有害物質輕易進入罈子,粉碎酒質,外界的氧氣不能進入酒罈還會影響酒的脂化反應的停止。
李悠然正要去書房上彀,卻被孫曉瑩叫住。
李悠然冇故意機再看電視了,他和孫曉瑩隨便說了兩句,便起家去二樓書房上彀,查詢相乾質料。
電視螢幕上呈現了飯店的場景,酒桌上幾位年青人相互勸來勸去,幾次舉杯,氛圍非常熱烈。
看完質料,李悠然決定頓時脫手,因為窖藏需求時候,事不宜遲。
彆的四號地的陣勢向南延長,坡度較大,挖個洞甚麼的也很便利。
不過他本身也冇有貪酒的風俗,隻是偶然候情感來了,喝點兒500個興罷了。
放下鐵鍬,他感受還缺點兒甚麼。對了,新酒窖內裡的微生物較少,培養需求更長的時候。網上有位網友供應了一個土體例,就是將白酒混入泥土中,作為窖泥,以促進微生物的發展。
本來小丫頭饞生果了。李悠然笑著搖點頭,走去廚房,伸手從空間貨架中間的竹筐中取出一個一斤重的大桃,放到水龍頭下沖刷,然後用刀子切成小塊裝盤。
“本來便不幸嘛,但是都已經如許了,不吃也華侈啊。不過倒是挺香的。”孫曉瑩的來由天然非常充分。
他關上電腦,去樓下酒櫃中取出那兩瓶原漿酒,拿著回到主寢室,鎖門進入空間。
等等,不對!另有四號地。李悠然的腦海中俄然如同電光石火普通,猛地竄出一個動機。
“真甜,悠然哥,你也吃啊。”
現在要做的事情就是等候成果了。當然,明天和兩位大廚商討自釀的事情也要同步停止,畢竟這些都很耗損時候。