第52章 .1[第1頁/共4頁]

再有就是周芸芸配的湯底，實在至心說不上是啥秘方，擱在宿世隻要隨便一百度“麻辣燙湯底配方”，絕對能出來好幾十萬條資訊。當然，真正家傳的秘方是絕對搜不到的，可尋幾個大眾化的湯底配方倒是輕易得很。

肉來自於胖喵所捕獲的獵物，因著比來氣候酷熱，加上家裡人也冇表情做燻肉、臘肉，那些肉底子就放不長，周芸芸乾脆將統統肉都切了，管它是野雞還是野兔，先吃再說。

但是這僅僅是最根本的籌辦，因著周芸芸方纔特地拽她去一旁詳細說了湯底和蘸料的方劑，周家阿奶很利落的決定，重修灶間。

周家阿奶微微一怔：“麻辣燙？贏利？好乖乖你的意義是將這個賣給旁人？這設法倒是不錯，可這步地估計小不了，難不成我們家還要盤個鋪子做買賣？”

改革的事情就順勢延下去交給了周家二伯，當然其彆人還是會幫手的，不就是把牆扒個洞再砌幾個灶台嗎？累是累了點兒，卻不算難。

另有各色蘸料配方她也記得，不說完整複製，起碼能仿照個七八成相像。

當然是能賺的，這不就是串串香嗎？恰好轉頭多帶個鍋子，等串串香在麻辣燙裡煮熟了就放到空鍋子裡，浸在湯底中，誰想要花幾個錢就能嚐到味兒。

身為莊稼把式，周家阿奶雖經常趁著農閒時往鎮上跑，可到底冇想過要留在鎮上過日子，對她來講楊樹村纔是家。以往擺個小攤子倒是無妨，可麻辣燙這玩意兒一看就費事得很，賣的話，又要大鍋子又要碗筷的，指不定還要桌椅。就算必定能贏利，這步地也太大了。

得虧周芸芸不會讀心術，要不然她必然會笑著說你們想的太甜了，甚麼一兩個月，麻辣燙跟旋風土豆可不是一個層次的，隻要湯底和蘸料的配方捂得死死的，就算做上十年還是有人會來買。

隻這般，其彆人都還沉浸在方纔的美食裡，一轉眼就發明好日子再度到頭了。精確的說，他們就冇好好歇過，農忙剛過，連水田的稻樁都來不及拔，又該忙活開了。

在這一點上，不得不說周芸芸做出了一個極好的樹模。比如說，一小把青菜用麥稈草草一捆，就能賣兩文錢，要曉得一斤青菜也就賣三文錢。一樣的還是明白菜、花菜、空心菜等等，歸正都是丁點兒分量，代價卻比原價貴了好幾倍。當然，葷菜也是如此，隻不過這就需求周家阿奶的共同了。

隻一會兒工夫，連麻辣燙帶餅子就被一掃而空了。

“阿奶，我先前就想做些丸子，肉丸、魚丸、蟹丸都能夠，到時候拿竹簽子一戳，算四顆一串好了，我們既能放到麻辣燙裡煮，又能零著賣，畢竟到時候說不準就有冇啥錢的人來嘗味兒呢？一串串賣也不賴。”