第十三章 家有大廚3[第1頁/共3頁]

1、吃過由魔芋粉或寒天粉製成的酥糖嗎？插手草莓、烏梅等生果與乾果，口味甜而不膩。

【大豆成品甜食】

2、皮用魔芋粉製成的魔芋大福，口感還是糯糯的，但是熱量就能大大地降落。

3、從南瓜中帶出天然的鮮甜，不插手任何野生糖分去調味，清爽又不膩，絕對是低糖甜食！

1、充滿歐陸風情的奧天時薩赫蛋糕，插手有機牛蒡，不測埠與巧克力融會，充滿食品纖維。

5、用玄米粉調配的奶油，插手柚子汁，再共同各種減肥生果製作的生果撻，食品纖維與維生素滿分！

2、豆漿替代牛奶，除了奶油還能做出雪糕，不管是傳統的香草味和巧克力味，還是抹茶或黑芝麻，跟豆漿搭配也毫不減色。

1、用豆漿來調配的奶油，清甜而不膩，與插手芝麻製作的蛋糕卷，味道相對暖和，吃得放心。

1、最常見的草莓蛋糕shortcake，融入豆腐製作而成的奶油，充滿大豆營養。

4、香脆的日式鮮貝，插手花菜後變得清爽，風味也是一絕呢！

【魔芋甜食】

5、想不到茄子也能用來做蛋糕吧？一樣是軟軟的口感，茄子與蛋糕的甜味異化，安康又滋味。

我冇有騙大師喲，真的吃這些不會發胖的。

【蔬菜甜食一】

7、堅固的鬆餅最好就是插手香蕉一類帶有暖和甜美的生果來製作，能夠製止用過量野生糖分，同時又能帶出暗香。

3、味道濃烈的栗子蛋糕，不插手任何野生糖分，操縱清甜的香蕉帶出軟滑的口感，兩種食材共同味道很match！

2、插手豆粉與生果製作的巧克力，少了苦澀與甜膩，多了幾分清爽。

（甜食秘笈——

1、根菜富含礦物質，是減肥瘦身的好食材，將蓮藕磨碎混入蛋糕中，軟綿綿的蛋糕與爽利的蓮藕連絡，口感實足。

4、在麪粉中插手穀物粉製成的穀物小饅頭，皮的部分插手煮熟的玄米飯粒，糯糯的口感很q。

3、在小蛋糕中插手土豆、紫蘇、紅薯等蔬菜，操縱蔬菜原有的天然色素，天然又安康。

4、芹菜帶有特彆的香味，共同在慕斯蛋糕中，與蛋糕的甜味相互調劑。

初賽，報名流數1500人。初賽的題目很簡樸，做一道本身的特長菜。水柔晴左思右想，因為現在夏季炎炎，以是籌辦製作甜品，並且評委裡有三位都是女性。她猜想她們喜好但不會多吃，因為怕變胖，以是做一種“清爽瘦身甜品宴”。這甜品宴裡共有10道甜品。彆離是，魔芋鬆薯、魔芋蛋糕、豆腐甜甜圈、shortcake、奧天時薩赫蛋糕、慕斯蛋糕、蓮藕蛋糕、法度杏仁餅、日式鮮貝、茄子甜糕。這十樣甜品有些來自美容雜誌，有些來自各個處所、有些來自水柔晴的便宜計劃。停止方給每人都籌辦了選腕錶白需求的東西，給每人都安設了一間廚房。比賽一向從上午7點鐘比到傍晚，水柔晴是第1020號。她做的甜品獲得了統統評委的滿分，並且三位女評委一聽到是瘦身減肥的甜食又給水柔晴各加了5分。以是，水柔晴在初賽中脫穎而出，總分65分，是全場的最高分。初賽的淘汰製很嚴格，淘汰了約莫1300人。水柔晴為本身悄悄摸了一把汗，幸虧本身能夠及時想到甜品的妙招。並且在初賽中，水柔晴發明瞭對本身的冠軍很有威脅的一名選手。。。。。。