Na0292 魔改菜譜？[第1頁/共3頁]

柳鬆傑先一步表態道，“冇題目！”

唐大熊開口道，“蠔皇鳳爪是我做的，沙薑雞與豉油雞是幫廚做的。”

“我也冇胡說啊！”何曉光迴應道，“探閣的題目確切比較大，它們能夠評為米其林三星級餐廳，確切是米其林星級餐廳評級的崩壞。”

盧國成歎了一口氣，終究點頭道，“好的。”

顧楷文哼哼道，“小老弟，你方纔不是說得頭頭是道，我都信賴了你說的！”

顧楷文笑著道，“畢竟是小青坡跑山雞！”

“好了，疇昔的事情，我不想再究查甚麼，但從明天起，我但願柳徒弟和唐徒弟多花一點經曆學習製作我們與顧氏的聯名合作款菜品。這一點能夠做到吧？”蔡思曼看向柳鬆傑與唐大熊。

柳鬆傑在一邊開口道，“呂總，蔡總，關於雞雜的題目，或許我們能夠設定一個特彆的菜譜，主顧預定甚麼，我們就做甚麼。”

……

顧楷文淡定的迴應道，“拉起來就拉起來唄！恰好，我們小青坡跑山雞的名譽就打響了，對吧？”

這一次內部集會的範圍擴大，除了呂興發、盧國成與蔡思曼以外，首席主廚鮑亞龍，二廚柳鬆傑，三廚唐大熊也插手了集會。

外灘，Reopen咖啡廳。

因而，鮑亞龍在事情中，便冇有嚴格要求本身，除了條約嚴格規定的招牌菜三蔥爆龍蝦以外，他毫不上灶措置其他菜品，全數都交給二廚和三廚烹調。

後廚中上灶廚師，除了主廚二廚和三廚，另有幫廚的存在，幫廚首要措置一些不首要與低難度的菜品。

“……以上便是主顧對我們的菜品提出的來點評！”蔡思曼將何曉光的點評反覆了一遍，她說完以後，便看向了鮑亞龍，“鮑徒弟，你有甚麼說的嗎？”

盧國成神采一變，固然他早就猜到瞭如許的成果，但當這個成果然的呈現的時候，盧國成還是冇法接管。

“盧總，你今後就賣力探閣的監督事情，包含財務監督，以及主顧定見與對勁度監督的題目。”呂興發直接分彆了事情範圍。

“行了，行了，還米其林星級餐廳評級的崩壞呢，人家米其林惹你了？”顧楷文哼哼道。

何曉光坐在顧楷文的中間，他嘿嘿壞笑道，“哇，兄弟，方纔在探閣真是爽，白吃白喝的霸王餐以後，還能夠強勢的裝一波，然後直接溜了，的確爽得呀皮~”

“有事理！”何曉光附議的迴應。

“你如何看？”呂興發看向蔡思曼。

“老哥，我感覺你這一波給探閣續命了，他們家的口碑，恐怕會被你拉起來！”何曉光也吹噓著小青坡跑山雞。