第18章 賣豬肉的方法（一）[第1頁/共3頁]

很多賣豬肉的，都這麼乾。

正說著，一個挎著籃子的老邁娘，走到那幾個胖屠戶中長相最凶暴的攤主跟前，指著豬肉扣問著甚麼。

而沈月蘿豆割豬肉的體例，剛好製止了這個費事，豬肉都分好了，要多大塊的，隨便挑，上了稱，如果不對勁，還能夠隨時換，直到主顧對勁為止。

聞聲白叟家的問話，她朝圍觀的人馴良的笑了，給他們解釋道：“我們這豬肉賣法不一樣，五花肉代價最高，筒骨價線最低，除了筒骨，另有排骨，脊梁骨，應有儘有，並且全都豆割好了，大塊有，小塊也有，看你們要買多少，如果嫌大，還能夠再豆割。”

另有想解饞的，直接買一塊五花肉，回家連肉帶油都有了。

老邁娘見她扶稱的伎倆，冇有涓滴諱飾，也冇有使啥小行動，更是對勁的不得了，“成啊，我就想買半斤擺佈，多了不想要，你這豆割的方纔好。”

剛纔那位挎籃子買豬肉的老邁娘，也瞧見了這邊的動靜，盤跚著步子扒開人群走了出去。

並且將肥肉跟瘦內按必然比例豆割，主顧也情願買，肥肉固然有油，但瘦肉口感也好，家裡有小娃的，都喜好吃瘦肉，很多菜，也得用瘦肉做。

有些人賣豬肉，就喜好央著主顧多買，明顯人家要半斤，卻用心割足七八兩，偶然乃至還割一斤。

她看人家，人家也一樣看她。

墨守陳規的老思惟，屬於父輩，與其要死不活的盤桓在賣與賣不掉之間，倒不如冒點險，也許還能闖出一片六合，再不濟，豬肉還是豬肉，冇少也冇壞，不算華侈。

沈月蘿不會奉告鄭林，她這一手剔骨的工夫，是上警校的時候，從解剖課學來的。當時，她的解剖課，得了滿分……

有了第一名主顧，很快就有了第二個，第三個……

她接人待客熱忱，人又長的都雅，這買賣能不好嗎？

一個小女人揮著殺豬刀，雙手翻飛的豆割豬肉，如許的場景，實在是獨特，很快便引來圍觀的人。

要曉得，哪個賣肉的攤主，不是繫個臟汙的圍裙，那圍裙臟的都能刮下一層油。

沈月蘿笑著給她過了稱，“大娘，我如許做，也是為了便利客人，這塊肉是六兩三錢，算您六兩，”她將稱遞給老邁娘看，做買賣不能貪小便宜，不缺斤少兩，是誠信也是長遠的運營體例。

鄭林站在一邊，看她神態自如的揮刀，眨眼間，一片連肥帶瘦的豬肉便被割了下來，被她掛在一邊。

沈月蘿搬結案板，掛好稱，昂首掃了眼不遠處其他幾個賣肉的攤主。