第741章 觀光四洞溝[第2頁/共5頁]

“這就是蒸製的小龍蝦？”

一道龍蝦好不好吃，就全在這龍蝦當中，以是料汁是關頭的身分地點。

“這家的十三香小龍蝦，蝦措置的很潔淨，蝦線啥的全數弄潔淨了，並且一些多餘的鉗子喝腳也都去掉了，如許一來不會缺斤少兩，也是一個合格的商家。”

為了更好地給大師揭示，李瀟直接脫手將十三香的龍蝦和蒜泥小龍蝦彆離拿了一隻出來，放在手中。

“先前我也說了，這龍蝦吃的就是一個口感和料汁，而這個蒸製的龍蝦並不是以料汁也著名的，讓你享用的是這蝦的原汁原味。”

幾個粉絲也是毫不客氣起來，直接帶上一次性手套吃了起來。

“這也就是為甚麼，蒸被稱為烹調首要的技法。”

“實在上過蒸，是必定的，但不是炒之前蒸，而是做好以後放入蒸鍋中蒸的。”

“但是這兩盆龍蝦上菜的時候，我發明這兩盆龍蝦的外殼上並冇有掛油，也就是說附在上麵的油脂滑落了下來，獨一能解釋的體例就是，蒸的過程中，水蒸氣將外殼上的油全數滑落了下來，油脂全數沉澱在了湯中。”

“蒸龍蝦？”王甜甜也是詫異不已，“這龍蝦不是有一種奇特的腥味嗎？這蒸出來的龍蝦如何會冇有腥味？就算是炒了，那腥味還是會有的。”

李瀟戴上手套，將龍蝦的外殼剝去，暴露內裡白嫩的龍蝦肉，好像白玉普通，放進嘴裡，悄悄咀嚼，甜美爽口，汁水充沛，伴跟著濃烈的香氣，蕩氣迴腸。

其他人見李瀟給出這麼好的評價，那這家龍蝦店確切非同普通。

其他幾人也紛繁嚐了起來，一個個讚不斷口，女鐵粉一臉驚奇地看著李瀟，問道：“偶像，你說這家的龍蝦如何都做的這麼入味？難不成他們是有甚麼秘方不成，做出來的龍蝦肉也不老。”

如果說之前的十三香龍蝦吃的是一個辣，那這個龍蝦吃的就是一個香。

靠近一聞，這個龍蝦的外殼披髮著一股鹵水的味道，另有一絲絲辛辣的味道。

或許是靠近偶像的機遇喪失了，女鐵粉顯的有些不高興，趕緊說道：“那好吧，不過你如果招助理的話，我第一時候去報名，我不為彆的，就是為了能夠學習一些關於美食的知識，這就已經充足了。”

麵對鐵粉的發起，李瀟微微一笑，說道：“這是天然，這固然是十三香龍蝦，但是市道上的口味大多數都是不一樣的。”