376超香妙味燒雞公！[第1頁/共3頁]

“越難越有應戰，越有應戰我才越喜好呢。“孔小苗嘻嘻直笑。

“那我呢？“雨澄澄問。

“燒雞公。“

“不收了，滿員了。我們都是徒弟的關門弟子，再說了，你甚麼時候傳聞過唐僧收女門徒了？“何弦立馬回絕道，實在美滿是出於私心，不想再跟誰分享徒弟了，雨澄澄都已經算是多出來的人了呢。

“行，來，開仗，加油，油要多，火不消大，把桂皮、花椒和豆瓣醬一起翻炒，炒出香味後，插手雞塊，不竭翻炒，這是重點，手可不能停，要讓雞塊入味，看到肉質色彩竄改後，把蔥薑蒜、乾椒、蘋果椒插手，還是不斷翻炒，中間籌辦好大沙鍋，把焯過油的杏鮑菇塊墊在底層，把炒香的雞塊與蘋果椒連同醬料一起鋪上去，倒上醬油、黃酒，放入海鮮醬、冰糖和高湯，再加上一把蒜頭，開仗燉煮，湯沸便能夠盛出了，裝盆時灑上香菜末和蔥末提香。速率很快，難度也不大。“雨澄澄邊說邊操縱，拿鍋的手非常穩定，神情也很純熟，技術更是出人料想的純熟。

“等等等等，我拿個本子記一下。“孔小苗這纔想起來拿紙和筆過來記。找了一會兒找到了，跑來廚房。

“你不是很差，但是如果你見過他的前女友，你就曉得甚麼叫貨比貨得扔，人比人得死了。“

“你年紀也太小了。還是他吧，他好，很酷，並且超等帥，多看他一眼我都感覺我觸電了。“孔小苗指著上官妙然道。上官妙然趕快退到朱宇坤身後去了。

“這另有男女輕視啊？“孔小苗不高興地問。

“你快拉倒吧，我們中間最難搞的就是他了，你彆希冀了。“何弦擺手。

“嘁，列隊都排不上你。“何弦說道。

“本來你是重慶人啊，實在提及來上海老是吃不到隧道的川菜，但是你的設法也對，來我這兒的門客呢，天南地北的人都有，不是大家都吃得了辣的，還是要改進後的才合適，好喔，我等你做這道菜嘍。“孔小苗說道。

“你這話也太傷民氣了。我很差嗎？“

“太好吃了喔！並且真的就是不是那種很辣口但又帶著辣椒與花椒的香氣，然後這個雞肉太嫩太鮮美了，醬香味完整融入在內裡，但是但是，最最好吃的竟然是杏鮑菇耶有冇有，口感非常滑嫩，嚼起來超Q，並且完整融入了統統食材的味道，特彆鮮美適口，我真的就是感覺這個海鮮醬和冰糖是點睛之筆，濃油赤醬，看著又都雅又入味。太棒了喔，我之前店裡的菜滿是紅燒紅燒紅燒，就加了醬油無腦燉熟就行了嘛，菜的賣相看起來就是爛爛的，我本身又不曉得該如何改進。現在這道燒雞公，哈哈哈哈，太棒了，我要去進一批紅色的陶鍋，專門用來裝它，如許纔對得起它的賣相。唉呀哈哈哈，我越想越高興，我店裡那些老門客如果吃到它必然也要高興壞了。“孔小苗讚不斷口地說道。