377墨魚燉肉餅和五味鴨腿[第3頁/共3頁]

“新奇的肉餡有肉天然的香味，加了黃酒反而會沖掉這類香味，你在肉類采購上把好關，就不必放黃酒。“

“你還是忍忍吧。”大師笑。

上官妙然快速炸完了三塊肉餅。孔小苗滿覺得他要做一份稠密的醬汁澆在漢堡扒上吃，成果並冇有，上官妙然取來了三個白瓷燉盅，在燉盅裡放下切配洗淨的墨魚條，然後將煎好的肉餅壓了上去，再放上蔥結與少量京彩丁，加上調味料和水，入蒸箱隔水燉煮。

“把你的口水擦一擦，花癡。“何弦提示她。

上官妙然持續下一道菜式的製作。

鴨腿入了高壓鍋，要燉上起碼半小時，還是不能吃。但是兩道菜的香氣充滿了廚房，孔小苗要崩潰了。

“隻要他帥嘛。“

“是很棒喔，這下四周的住民也會帶孩子來你家店吃了呢。”何弦也拿著筷子在中間忙不迭地吃。

“你也還行，但你不是我的菜。“

“我不是急這個，我是急著吃。”孔小苗的口水快落到地上了。

“好的，曉得了。“

“行了，湯先燉著，持續做下一道菜。”上官妙然去洗了洗手。