第24章[第3頁/共4頁]

4、蓋鍋蓋轉中火悶至湯汁未幾的時候，加羅勒葉（basilleaves），大火收汁淋明油裝盤。

美容服從：把栗子薄皮搗散後和蜂蜜調和，塗在臉上，能去掉皺紋，令人臉部光滑。

糖炒栗子

取出後你會發明大多數都開了口，再刷上一層厚厚的蜂蜜。

質料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少量。

【服從主治】

5治小兒疳瘡：搗栗子塗之。(《備急方》)6治金刃斧傷：獨殼大栗研敷，或匆急搗敷亦可。(《瀕湖集簡方》)[1]

【附方】

栗子產生的能量較高，是屬於堅果類，所含的澱粉是很高的。據調查乾栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，固然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。[8]

2陶弘景：甜。[15]

【重視】

將措置好的板栗裝在微波爐公用容器中，送入微波爐，高火10分鐘；

4治筋骨腫痛：板栗果搗爛敷患處。(《浙江天目山藥植誌》)[1]

桂花栗子羹

服從：補腎，強筋，可醫治腎虛、腰膝有力。[14]

輔料：栗子（鮮）200克，

板栗300克，鹽10克，蜂蜜30克

微波蜜栗——好零食巧治偏食“脾虛”娃

1孟詵：栗子蒸炒食之令氣擁，患風水氣不宜食。[15]

栗子，正名為栗（llissimabl.），我國栗子種類豐富，按照形狀分類大抵為兩種，一種為錐栗，首要出產在福建以北山區。扁平個大的為板栗首要在中國北部多省都有。殼鬥大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的佳譽，在外洋它還被稱為“人蔘果”。苦澀味美的栗子，自古就作為貴重的果品，是乾果當中的佼佼者。栗子屬於堅果類，澱粉很高。中醫以為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等服從。是以栗子又有了“腎之果”的雋譽。漫衍於中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陝西黃龍縣等地，河北承德寬城地區板栗、河北唐山遷西地區皆含有機成分鐵，是以特以有機板栗著稱。栗子適應性強，種植辦理便利，產量穩定，深受泛廣博眾的愛好。華北地區的大眾把栗子叫做“鐵桿莊稼”，是綠化連絡出產的傑出樹種。