第二十六章 一滾帶三鮮[第2頁/共3頁]

還不等端上桌，郭超拿著勺子就抄了過來，隻聞聲“哇呀”一聲，他竟然被燙到了。

難怪坐筵席的時候吃啥都感覺香，有人搶著吃就是不一樣，或許這就是吃貨的傳染力吧。

固然舌頭被燙到了，但是當八寶飯放進嘴裡，他就再也捨不得停下，一個勁的猛吃。

最後放工的時候，陳凱特地還從她這提了一桶井水，這是他要來做八寶飯的。

不過這時候郭超隻顧著大快朵頤，底子冇工夫理他。

燴好的八寶飯先裝進碗裡，將盤子倒扣在碗上，然後刹時翻轉一百八十度，最後把碗取下來，便能夠上桌了。

這一步看似簡樸，說白了就是一個燴字，但是特彆磨練工夫。

本來他還希冀郭超能幫點忙，誰曉得這個吃貨淨顧著偷吃，陳凱冇有體例隻好把他趕出了廚房。

八寶飯的主料是糯米，蒸糯米之前需求浸泡幾個小時，現在泡了下午做恰好。

其間陳凱開端籌辦其他配料，將紅棗去籽切碎，發好的乾蓮子去心，蜜冬瓜、桂圓肉、蜜櫻桃切成差未幾大的小丁，然後插手糖桂花拌勻。

取幾個大碗，將統統質料放到碗底，再將蒸好的糯米飯蓋在這些配料上，再次上鍋蒸。

曉得他要做八寶飯，郭超連中午餐都冇吃，說是要留著肚子。

米陽的方言裡說燙也叫滾，這句話的意義就是食品熱乎的時候味道最鮮美，換句話說就是讓大師趁熱吃。

比及這些配料的香氣全數沁入糯米飯當中，八寶飯的胚料就算完成。

如果是彆的處所，到了這一步隻要澆上糖鹵汁就算製作完成了，不過對於禦膳八寶來講，接下來的纔是關頭。

上午的課一結束，他就被郭超拉著返來了。

自從豆腐店改成開放式出產後，譚婆子的名譽就越來越響，現在有了陳凱這個活告白，今後她這間知名小店怕是想不火都難了。

特彆要重視的是剛開端的水不能放多，要少量分次，直到統統質料相互融會，混為一體。

顛末一夜的時候，八寶飯裡的水分會蒸發一部分，並且香氣也會相互滲入。

陳凱冇有那麼多時候，天頂星黑科技再次走起，刹時處理題目。

陳凱也未幾說甚麼，隻是一股腦把統統功績都推給譚婆子，直誇是她的豆腐好。

看到她這個模樣，陳凱倒也不好再說甚麼。

豆腐店離他的小作坊並不遠，當他提著水走在路上的時候，很多人都投來了不睬解的目光。