第27章 一鍋出[第2頁/共3頁]

當然水堿的用量，普通全憑婦女們的經曆了。如果放少了，做出來的玉米大餅子酸味兒大，發硬不好吃。如果放多了，大餅子發澀也不好吃。恰到好處時，做出來的大餅子焦糊金黃即好吃又都雅，咬一口那是又甜又香。

不是她老王賣瓜，自誇，自家女人要模樣有模樣，家務事上也拿得脫手，那混蛋如何就？天殺的王八蛋、好人、不得好死的傢夥，我等著看那混球的了局。

隻要一隻兔子，肉根基上盛到了華誠懇和和華鶴年的碗裡。作為家裡的男人，頂梁柱，壯勞力，統統好吃的就緊著男人吃。

何秀娥則站在配房前，對著華鶴年做一樣的事。

他們在屋裡說話的時候，華承進帶著兩個小的拖著一截枯樹枝也跑了返來。

管他們如何想呢？歸副本身是他們如假包換的女兒。

年菊瑛跑了出來，“返來了，快看姑姑給你做了甚麼好吃的。”說著上前把他們手裡的嬰兒手臂粗的枯樹枝仍在了院子裡，吃完飯再用斧子劈了放進柴房裡。

“瑤瑤，擺飯。”年菊瑛笑著跟著華誠懇進了東裡間，“今兒的飯是瑤瑤做的，聞著就香。”

華珺瑤端著和好的麵盆放在灶台上，待鍋開了，將麪糰一個個拍成手掌大小的餅吧唧一下貼在貼在燒開水的鍋裡。

貼的過程中也有講究，起首鍋裡的燉菜要開鍋不是有句話叫“涼鍋貼大餅子——出溜了。”說的就是這道工序。貼的時候，必然要熱鍋，鍋不熱就貼不住，一貼就出溜到燉菜上或水裡了。

鍋子熬著香噴噴的兔子，鍋邊貼上玉米麪的小圓餅，灶膛的小火舔著鍋底，將小餅子騰出金黃的嘎巴。

何秀娥和華珺瑤一人端著一碗，進了東裡間放在炕桌上，“爹，用飯。”

“爺爺、爸大餅子。”華承進端著玉米麪餅子出去放在了炕上。

年菊瑛燒著火，看著她麻溜的貼餅子，餅子圓圓的，拿出來的麵整好貼滿鍋的一圈，毫不會呈現剩麵或貼不滿的征象。

年菊瑛把菜一一盛到碗裡，和何秀娥一起端出來。

“來了。”三個小傢夥蹲了下來，何秀娥用手撩著水挨個讓三個小傢夥洗洗他們臟兮兮的手。

“呀！我吃到兔肉了。”華承澤歡暢地奶聲奶氣地說道。

“快過來洗洗手。”何秀娥端著一盆溫水出來放鄙人水道旁。

“今兒姑姑，讓你吃個夠。”華珺瑤笑著說道。

將玉米餅子放進柳條筐裡，然後將燉的兔子和菜，盛在粗瓷大碗裡。